水晶肉皮冻的做法 水晶肉皮冻家常做法

水晶肉皮冻的做法 水晶肉皮冻家常做法的相关文章

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  水晶肉皮冻的做法 水晶肉皮冻的家常做法

  标签：水晶肉皮冻 肉皮 花椒 皮冻

  水晶猪皮冻 1、猪皮放入烧沸的水中煮5分钟，取出冲洗干净，刮掉白色的部分拔干净毛，切成5cm*3cm的方块。 2、加入除盐和生抽之外的全部材料，用大火煮开。 3、沸腾后，维持大火力10分钟，撇干净表面的浮沫，这样猪皮冻才会非常透明。 4、转小火前，把陈皮捞出，这样既能保留的陈皮的香味，又不会发苦。 5、小火煮1个半小时，加生抽和盐，开大火煮10分钟。最后捞出全部佐料。 6、把纯净的皮冻汤，分...[ 查看全文 ]

  liyongxia55

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  水晶肉皮冻的吃法 水晶肉皮冻的家常做法

  标签：水晶肉皮冻 肉皮 花椒 水晶

  水晶皮冻 1、猪皮洗净，沸水下锅，氽水2分钟后捞起投入凉水中，用小刀刮洗掉白色的油脂，这个一定要刮洗干净哈，不然做出的冻子多油而且不透明。 2、刮洗干净的猪皮切成细丝，到这步就可以了，我一时勤快，把它们切成了小粒，结果……唉，还是看后面成品吧。 3、高压锅里放入肉皮粒，再加清水淹过猪皮粒1CM左右，加入八角2粒，生姜2片，高压40分钟，取出后捞去八角和生姜片，再用小锅煮了...[ 查看全文 ]

  特洛伊亡灵

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  水晶肉皮冻的家常做法 水晶肉皮冻怎样做

  标签：水晶肉皮冻 肉皮 花椒 水晶

  水晶皮冻 1 猪皮用热水煮变色，捞出备用 2 用刀把猪皮上的肥油刮掉不要，然后把猪毛刮刮 3 把猪皮切成细条 4 放到沙煲里，加入水，加入八角和月桂叶小火煲1-1个半小时 5 等凉掉，盛出装入方型塑料饭盒，放入冰箱 6 凝固成型，摆盘切片 7 把蒜捣成蒜蓉，加入生抽，烧过的热油淋到蒜蓉上 8 皮冻蘸蒜蓉吃 小诀窍 熬制皮冻需要小火，处理猪皮时，猪油要清理干净 １００％美容菜——水晶皮冻 ...[ 查看全文 ]

  柔情似水女汉子

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  水晶肉皮冻的家常做法 水晶肉皮冻怎么做？

  标签：水晶肉皮冻 肉皮 花椒 皮冻

  水晶猪皮冻 1. 生猪皮用热水煮软 ( 水开闭火 ) 稍凉后， 刮净毛和油，切碎丁or丝都可。 2. 切好的猪皮用热水清洗几遍后放入锅里，加料酒、一小枚八角，（不喜欢这个味道的，可不放）加水超过猪皮在锅里高度的两倍。 3. 大火烧开后，改中小火慢煮两小时以上，用筷子沾上来肉皮汁，用手沾肉皮汤感到很浓很粘稠，这时候就好了。 4. 倒入有盖的器皿中，稍凉后放入冰箱内隔夜成冻 ，吃时切片儿切条看自己喜...[ 查看全文 ]

  小李探花250

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  水晶肉皮冻的做法

  标签：水晶肉皮冻 小吃

  肉皮，按照自己要做的量，剔除肥膘~ 切成小块儿，下锅焯一下，微微打卷就可以捞起来了，去除油脂~（我微微加了点儿料酒，去去腥） 按肉皮上肥膘的情况来...[ 查看全文 ]

  kx010101

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  如何做水晶肉皮冻好吃 水晶肉皮冻的做法

  标签：水晶肉皮冻 肉皮 花椒

  水晶鱼皮冻 1、先将鳕鱼皮洗净改刀成1厘米宽的条，入沸水中煮5分钟捞出待用。 2、再将煮过鱼皮的汤煮沸，加入盐、味精、凝胶粉烧开待用。 3、取一净碗，先用油涂一下，碗底放3片香菜叶，放入鳕鱼皮，轻轻倒入鱼汤，常温放凉后入冰箱冻20分钟。上桌时倒出装盆即可。 小诀窍 特点 色泽明亮，营养丰富。 水晶鸡肉冻 1.鸡肉切块放入滚水汆烫后，捞起沥干水分，再整齐放入装鸡肉冻的容器底部。 ...[ 查看全文 ]

  魔术金豆

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  水晶肉皮冻的家常做法

  标签：水晶肉皮冻

  水晶肉皮冻 1. 平时攒下的猪肉皮，刮净毛 2. 放入锅中，适量水，放些料酒煮开去腥 3. 煮至猪皮卷起来，就捞起来，不要煮太久，用刀刮去皮下脂肪层，一定要刮干净 4. 将刮完油脂的肉皮切成条，然后再用温热水将油脂冲...[ 查看全文 ]

  山逢中的野迎春

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  水晶肉皮冻基本做法

  标签：水晶肉皮冻 猪肉

  水晶肉皮冻的做法步骤 1. 肉皮去毛，脂肪层用刀刮干净 2. 把肉皮汆烫干净，再重新用净水煮开后加料酒，葱姜，八角，将肉皮炖煮至9层酥烂，捞出切丝，再放回去炖一会儿。放入方型玻璃器皿，放凉后放冰箱冷藏到成冻，取出倒扣出来切片。用糖，盐，康乐醋，鲜酱油，葱花，红线椒丁调味做蘸料。晶莹剔透的肉皮冻就完成啦！ ...[ 查看全文 ]

  Lr嗨皮

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  怎么做水晶肉皮冻 最正宗水晶肉皮冻的做法

  标签：水晶肉皮冻 肉皮 花椒 水晶

  水晶猪皮冻 1. 生猪皮用热水煮软 ( 水开闭火 ) 稍凉后， 刮净毛和油，切碎丁or丝都可。 2. 切好的猪皮用热水清洗几遍后放入锅里，加料酒、一小枚八角，（不喜欢这个味道的，可不放）加水超过猪皮在锅里高度的两倍。 3. 大火烧开后，改中小火慢煮两小时以上，用筷子沾上来肉皮汁，用手沾肉皮汤感到很浓很粘稠，这时候就好了。 4. 倒入有盖的器皿中，稍凉后放入冰箱内隔夜成冻 ，吃时切片儿切条看自己喜...[ 查看全文 ]

  追随者h

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  水晶肉皮冻教程_

  标签：水晶肉皮冻 猪肉

  凉拌水晶肉皮冻#均衡年夜饭#的做法步骤 1. 猪肉皮放冷水上锅煮开后，再煮15分钟，这是为了煮掉猪皮上的油脂，并且煮软些便于去毛 2. 捞出，里外刮去油脂， 3. 用手抚摸肉皮，看哪里有毛，用镊子拔掉，局部如果毛太多，建议切掉不要。全部清理...[ 查看全文 ]

  独今陶

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  怎么做水晶肉皮冻好吃 水晶肉皮冻最正宗的做法

  标签：水晶肉皮冻 肉皮 花椒 水晶

  水晶皮冻 1、猪皮洗净，沸水下锅，氽水2分钟后捞起投入凉水中，用小刀刮洗掉白色的油脂，这个一定要刮洗干净哈，不然做出的冻子多油而且不透明。 2、刮洗干净的猪皮切成细丝，到这步就可以了，我一时勤快，把它们切成了小粒，结果……唉，还是看后面成品吧。 3、高压锅里放入肉皮粒，再加清水淹过猪皮粒1CM左右，加入八角2粒，生姜2片，高压40分钟，取出后捞去八角和生姜片，再用小锅煮了...[ 查看全文 ]

  piaojinling

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  水晶肉皮冻的吃法

  标签：水晶肉皮冻

  肉皮用清水清洗干净，切成小块。 用刀将肉皮的正反面刮干净。 锅中加水煮沸下猪皮，煮至肉皮打卷捞出。 ...[ 查看全文 ]

  遗忘946621982

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  正宗水晶肉皮冻的做法

  标签：水晶肉皮冻

  水晶肉皮冻 1. 肉皮加清水，煮沸，捞出皮切除肥肉部分，再切块。 2. 肉皮重新加入2500克清水，把调料放进调料盒，加入锅中，煮沸。 3. 开锅后，维持火力煮10分钟，转文火继续煮2个小时。 4. 最后加少量盐调味，捞出...[ 查看全文 ]

  没见过神仙

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  猪皮冻的做法 水晶肉皮冻的做法

  标签：家常菜 小吃 凉菜

  跟图老师一起来学好吃的猪皮冻的做法吧。 1.准备好原料。 2.将猪皮放入沸水中注意下捞出，用刀刮去多余油脂。 3.冲洗一下，继续刮干净至透明无油脂。 4.将猪皮切成小丁。 ...[ 查看全文 ]

  沙拉丶鱼子酱

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  水晶肉皮冻如何吃

  标签：水晶肉皮冻 肉皮 花椒

  水晶皮冻 1.猪肉皮上面的油刮干净毛拔干净，在开水里多洗几遍去除异味，在火上加入大量的清水放入猪皮在把配料全部投入在火上煮二个小时，中间的时候把所有配料捞出，等稍凉后取猪皮切成细丝.第二天在煮一个小时，成型后切成块往案板上扔，不会松散弹性十足就算成功。 2.把蒜 醋 盐 生抽 糖 辣椒油调在小碗中搅匀浇在皮冻上。 水晶猪皮冻 1、猪皮放入烧沸的水中煮5分钟，取出冲洗干净，刮掉白色的...[ 查看全文 ]

  zpl686868

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  肉皮冻做法 肉皮冻的家常做法

  标签：肉皮冻 猪皮 花椒

  肉皮冻 1.肉皮洗净后入冷水锅加姜片 2.煮开，稍煮一会去除血腥 3.焯水的肉皮用冷水冲洗干净，切成细丝。（如果肉皮上有肥肉或杂毛用刀刮干净再切丝） 4.肉皮重新入锅，加2倍左右的水，以及葱姜煮开。（喜欢Q弹的口感，少加些水，喜欢嫩滑的口感则多加些水。） 5.转小火煮1小时左右至肉皮软烂，出锅前15分钟调入少许盐 6.放凉后连肉皮和汤一起倒入容器内 7.凝固之后即可倒出切块。（冬天室温即可凝...[ 查看全文 ]

  prince手機控

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  水晶肉皮冻林家小厨的家常做法

  水晶肉皮冻林家小厨 1. 新鲜肉皮去毛洗干净，锅里加热水依次放入肉皮，生姜片，黄酒！加盖大火烧开！ 2. 热水焯过的猪皮拿清水洗去浮沫！改刀成8毫米宽10厘米长的条状！ 3. 高压锅中依次加肉皮，热水浸过肉皮为限！50毫升黄酒吧！香葱两颗！生姜片！高...[ 查看全文 ]

  fengchao56781

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  水晶肉皮冻怎么做

  标签：水晶肉皮冻 凉菜

  肉皮用清水清洗干净，切成小块。 用刀将肉皮的正反面刮干净。 锅中加水煮沸下猪皮，煮至肉皮打卷捞出。 ...[ 查看全文 ]

  摩羯大风呼呼吹

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  非典型水晶肉皮冻的家常做法

  标签：肉皮

  非典型水晶肉皮冻怎么做最好吃怎么做非典型水晶肉皮冻好吃 水晶肉皮冻 材料 主料；肉皮500克，葱、姜适量，花椒1克，大料1个，桂皮一小块，香叶两片。水适量。 做法 先把肉皮用清水煮3分钟，捞出放入凉水里，再把肉皮上的毛和肥肉处理干净。清洗把肉皮切成小条，再换水煮1分钟，再换水把肉皮放里，把花椒、大料、桂皮放入调料盒里，把葱段姜片、香叶放入锅里一起煮20分钟。再把肉皮捞出，...[ 查看全文 ]

  果如风

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  肉皮冻的家常做法 肉皮冻的吃法

  标签：肉皮冻 酱油 花椒

  肉皮冻 1、把猪肉皮用刀刮净毛，洗净放入开水锅中煮10分钟捞出， 2、刮掉里面肥膘(要反复刮干净才好)后， 3、切成小长条，放入盆内，加开水烫一遍洗净余油。 4、上锅，加清水，放入肉皮，将各种调料用纱布包好扎紧口，放入锅中加水烧开撇去浮沫，放微火熬2小时左右取出调料袋，加入盐、稍凉放点蒜末.。倒入乐扣晾凉放入冰箱，次日成冻，切好撒上香油、醋、生抽即可食用。 肉皮冻 1、肉皮放水里煮...[ 查看全文 ]

  北漂朝阳区

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