1、原料放在一起揉至光滑,不需要面筋扩展。
2、分割成30克/个的剂子。
3、入葡萄干,滚圆,8个排入土司模。
4、发酵至2倍大时,表面刷蛋液。
5、入预热180℃的烤箱中层,上下火,15分钟。
1.南瓜去皮、去籽、洗净切成块,用保鲜袋装好放微波炉高火3分钟,(袋子上用牙签扎几个小洞)放料理机绞成泥状。菠菜叶也放搅拌机里打成汁备用。澄粉就是小麦淀粉,超市烘焙店有售;(...[ 查看全文 ]