1.将洋葱、蕃茄、红萝卜、青椒、红甜椒、蘑菇、西洋芹、蒜头全部切成细末备用。
2.烧热锅子,加入1大匙沙拉油,先爆香蒜末,再放入牛绞肉、猪绞肉一起炒熟,然后倒入其他所有材料、调味料,用小火煮约1小时,再转中火,将汤汁煮至微干即可。
3.准备一人份的白饭,放入大碗中,再把作法2完成的材料舀入,即完成义大利蔬菜肉酱饭。
1.蒜苔洗净切小粒
2.葱白和葱叶分开切,姜切片
3.瘦肉切小...[ 查看全文 ]