怎样做太爷鸡 最正宗太爷鸡的做法

怎样做太爷鸡 最正宗太爷鸡的做法的相关文章

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  太爷鸡最正宗做法 太爷鸡的做法

  标签：太爷鸡 黄糖 土鸡

  太爷鸡 1、把光鸡项洗净，用卤水浸至九成熟。 2、起镬烧热，放入生油150克，加茶叶炒至有茶香味，然后放入糖粉150克，炒至起黄烟，将鸡架在有茶叶的镬里，用镬盖盖着，�5分钟便成。 鸡猴聚会 1、栗子提前去皮，开水煮5分钟后即可扒皮。 2、玉米生熟都可以。 3、鸡加上各种炖料、清水入锅煮熟。 4、开锅放入栗子、香菇、枸杞，再炖5分钟。 5、最后加盐、鸡精调味出锅。 醉鸡 1.将嫩母鸡宰...[ 查看全文 ]

  北头刘

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  太爷鸡最正宗的做法 如何做太爷鸡

  标签：太爷鸡 黄糖

  鸡猴聚会 1、栗子提前去皮，开水煮5分钟后即可扒皮。 2、玉米生熟都可以。 3、鸡加上各种炖料、清水入锅煮熟。 4、开锅放入栗子、香菇、枸杞，再炖5分钟。 5、最后加盐、鸡精调味出锅。 三杯鸡 (1)先放麻油、蒜头、姜爆香。 (2)下鸡腿于锅中加糖搅拌一下。 (3)加麻油、米酒，焖10∼15分钟。 (4)起锅后用九层塔装饰即可。 椒麻鸡 1.炸鸡排放入烤箱中烤热回温后取出，切块摆放入盘中，备...[ 查看全文 ]

  大家好HX

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  太爷鸡的做法 太爷鸡家常做法

  标签：太爷鸡 黄糖 鸡

  太爷鸡 1、把光鸡项洗净，用卤水浸至九成熟。 2、起镬烧热，放入生油150克，加茶叶炒至有茶香味，然后放入糖粉150克，炒至起黄烟，将鸡架在有茶叶的镬里，用镬盖盖着，�5分钟便成。 鸡猴聚会 1、栗子提前去皮，开水煮5分钟后即可扒皮。 2、玉米生熟都可以。 3、鸡加上各种炖料、清水入锅煮熟。 4、开锅放入栗子、香菇、枸杞，再炖5分钟。 5、最后加盐、鸡精调味出锅。 醉鸡 1.将嫩母鸡宰...[ 查看全文 ]

  hxbpma

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  正宗太爷鸡的做法

  标签：太爷鸡 黄糖 土鸡

  三杯鸡 (1)先放麻油、蒜头、姜爆香。 (2)下鸡腿于锅中加糖搅拌一下。 (3)加麻油、米酒，焖10∼15分钟。 (4)起锅后用九层塔装饰即可。 椒麻鸡 1.炸鸡排放入烤箱中烤热回温后取出，切块摆放入盘中，备用。 2.将全部调味料拌匀成酱汁，备用。 3.花椒粒用干锅炒香后压碎，备用。 4.热锅，倒入作法2的酱汁煮滚，熄火后加入蒜末、姜末、葱末、辣椒末拌匀，再加入作法3的花椒碎末拌匀，即为椒麻酱。 ...[ 查看全文 ]

  zhaozlzhao

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  太爷鸡的家常做法 太爷鸡如何做？

  标签：太爷鸡 黄糖

  鸡猴聚会 1、栗子提前去皮，开水煮5分钟后即可扒皮。 2、玉米生熟都可以。 3、鸡加上各种炖料、清水入锅煮熟。 4、开锅放入栗子、香菇、枸杞，再炖5分钟。 5、最后加盐、鸡精调味出锅。 三杯鸡 (1)先放麻油、蒜头、姜爆香。 (2)下鸡腿于锅中加糖搅拌一下。 (3)加麻油、米酒，焖10∼15分钟。 (4)起锅后用九层塔装饰即可。 椒麻鸡 1.炸鸡排放入烤箱中烤热回温后取出，切块摆放入盘中，备...[ 查看全文 ]

  若然宇

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  太爷鸡的家常做法

  标签：太爷鸡 黄糖 鸡

  鸡猴聚会 1、栗子提前去皮，开水煮5分钟后即可扒皮。 2、玉米生熟都可以。 3、鸡加上各种炖料、清水入锅煮熟。 4、开锅放入栗子、香菇、枸杞，再炖5分钟。 5、最后加盐、鸡精调味出锅。 三杯鸡 (1)先放麻油、蒜头、姜爆香。 (2)下鸡腿于锅中加糖搅拌一下。 (3)加麻油、米酒，焖10∼15分钟。 (4)起锅后用九层塔装饰即可。 椒麻鸡 1.炸鸡排放入烤箱中烤热回温后取出，切块摆放入盘中，备...[ 查看全文 ]

  霍建明

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  【图文】太爷鸡翼的做法

  标签：家常菜 太爷鸡翼

  流传百年驰名粤港的名菜——【太爷鸡翼】的做法步骤 1. 鸡翼洗净沥干，姜切片葱保留原根备用； 2. 鸡翼用姜、白胡椒粉、料酒腌制30分钟； 3. 取一大碗，用800ml水、200ml生抽、200ml老抽、80g冰糖、2汤匙料酒 调成卤汁； 4. 烧热汤锅，下少许油，爆香姜； 5. 将卤汁倒入汤锅，并放入2粒八角和半汤匙干花椒； 6. 卤汁煮开后，小火煮滚30分钟； 7. 腌好的鸡翼抹掉姜，放入...[ 查看全文 ]

  智慧人生116

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  太爷鸡的做法 家常的做法

  标签：太爷鸡 黄糖

  太爷鸡 1、把光鸡项洗净，用卤水浸至九成熟。 2、起镬烧热，放入生油150克，加茶叶炒至有茶香味，然后放入糖粉150克，炒至起黄烟，将鸡架在有茶叶的镬里，用镬盖盖着，�5分钟便成。 鸡猴聚会 1、栗子提前去皮，开水煮5分钟后即可扒皮。 2、玉米生熟都可以。 3、鸡加上各种炖料、清水入锅煮熟。 4、开锅放入栗子、香菇、枸杞，再炖5分钟。 5、最后加盐、鸡精调味出锅。 醉鸡 1.将嫩母鸡宰...[ 查看全文 ]

  梦想那么大77

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  太爷鸡翼如何做好吃

  标签：太爷鸡翼 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  太爷鸡翼 1.鸡翼洗净沥干，姜切片，从保留原根备用； 2.鸡翼用姜、白胡椒粉、料酒腌制30分钟； 3.取一大碗，用800ml水、200ml生抽、 ...[ 查看全文 ]

  热情的撒娇kg

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  流传百年、驰名粤港的名菜——【太爷鸡翼】怎么做

  标签：太爷鸡翼

  鸡翼洗净沥干，姜切片，从保留原根备用； 鸡翼用姜、白胡椒粉、料酒腌制30分钟； 取一大碗，用800ml水、200ml生抽、 ...[ 查看全文 ]

  讨厌鱼刺dě喵

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  最正宗醉鸡的做法 醉鸡怎样做

  标签：醉鸡 黄酒

  绍兴醉鸡 1.去骨鸡大腿洗净，先用刀背拍松，再用棉绳綑绑成圆形，放入快锅中。 2.快锅内加入刚好淹过去骨鸡大腿的热开水量，再放入八角、葱、姜、盐，盖上锅盖，以大火煮至汽笛声响后，转小火续煮约5分钟即熄火。 3.待安全阀降下并排完气后，掀开锅盖，将锅内材料倒至一小锅中，并挑去葱、姜、八角，待稍凉后加入绍兴酒，再放入冰箱冷藏至入味，食用前取出去骨鸡大腿肉切片，再淋上少许香油即可。 醉...[ 查看全文 ]

  和谐的小手

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  最正宗白雪鸡的做法 白雪鸡怎样做

  标签：虾仁 土鸡

  白雪烘蛋 步骤1.将马铃薯洗干净，削皮后切小丁状，然后泡水10分钟去除涩味。 步骤2.将其他材料也一同切丁备用。 步骤3.建议先将所有烘蛋内的内陷先炒好，因为蛋白打发放太久会消掉。这次的内馅我先炒五花肉，逼出油脂，再放马铃薯、洋葱和辣椒。使用平底锅烘蛋会比较好成型，并用小火慢炒，炒约3分钟后搁置备用。 步骤4.取一个干净且干燥的容器盛装蛋白。将4颗蛋的蛋白和蛋黄分开放入不同碗中。用打蛋...[ 查看全文 ]

  qiu19901102

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  怎样做左宗棠鸡 最正宗左宗棠鸡的做法

  标签：左宗棠鸡 鸡腿

  左宗棠鸡 1.鸡腿肉切小块，加入调味料A的酱油，再加入鸡蛋抓匀后，加入太白粉拌匀备用。 2.辣椒对剖后切半备用；调味料B及蒜碎调匀成酱汁备用。 3.热锅，加入500㏄油烧热至160℃，将作法1的鸡肉下锅，大火炸约2分钟至表面干焦，捞起沥油备用。 4.倒掉锅中的油，重新热锅，加入2大匙油，放入辣椒片，以小火将辣椒煎至略焦后，再放入作法3的鸡肉，以大火快炒约5秒后，边炒边将作法2的酱汁淋入拌匀即可。...[ 查看全文 ]

  刘鹏GBcx0

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  最正宗宫保鸡的做法 宫保鸡怎样做

  标签：宫保鸡 鸡肉 蒜苗

  宫保鸡 1.将公鸡肉剔骨，去头、翅和爪，取净肉200克，用刀在里层纵横打上十字花刀，砍成2厘米大小的丁； 2.将鸡丁用蛋清、盐、酱油、水芡码匀待用； 3.将适量酱油、醋、江米酒、水芡、高汤15毫升兑成滋汁待用； 4.将干辣椒用温水洗净，加大蒜、生姜用擂钵春绒成糍粑状，待用； 5.炒锅烧热，注入油烧至七成热，将码好的鸡肉倒入用勺迅速扒散至表面变色入漏勺滤油； 6.锅内留油烧热，将辣椒下锅煸出香...[ 查看全文 ]

  ccccd369

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  黄酒鸡最正宗的做法 怎样做黄酒鸡

  标签：土鸡

  黄酒鸡 1、鸡清理干净斩小件，干木耳泡发切丝，老姜削皮切丝。 2、热锅里注入适量的麻油头，下姜丝小火慢慢的炒，炒至姜丝又香又软。 3、加入鸡件倒少许黄酒转大火爆炒至外熟内生时，倒入其余的材料。 4、盖起锅盖煮5分钟后略炒，再盖起焖5分钟加少许盐调味即可。 小诀窍 ～酒的味道浓、淡，可适当增减酒和水的份量。 ～避免选用带酸的黄酒，甜醇的黄酒吃起来才有甜酒的味道。 砂煲焖焗当归黄...[ 查看全文 ]

  坟头灬唱嗨歌

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  可乐鸡最正宗的做法 怎样做可乐鸡

  标签：可乐鸡 可乐鸡的做法 鸡翅 酱油 可乐

  柠檬可乐鸡翅 1、在鸡翅的腹部上划两刀，在放入烧开的水中烫，煮30秒内取出鸡翅。 2、把鸡翅放在干净的冷水中洗。 3、开锅，加可乐（不加油）4大勺，加入八角一至两粒，生姜，蒜，大葱，熬片刻。 4、下鸡翅（刻刀的那面朝上），加两小勺老抽，把鸡翅翻过来（等8分钟）下一些鸡精、盐 5、加糖，淋上柠檬汁（一个柠檬挤出来的汁），把鸡翅取出。 6、把其他葱、姜什么的捞出来，只剩下汁。 7、在汤底...[ 查看全文 ]

  国安newbility

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  可乐鸡怎样做 最正宗可乐鸡的做法

  标签：可乐鸡 可乐鸡的做法 鸡翅 酱油

  可乐鸡 (1)香菇泡软备用。 (2)鸡肉用滚水川烫去血水，捞起洗净。 (3)鸡肉及香菇一起放入锅中，再倒入可乐与酱油煮开。 (4)盖上锅盖，改小火，过程中略微翻动，直到汤汁收干为止。 柠檬可乐鸡翅 1、在鸡翅的腹部上划两刀，在放入烧开的水中烫，煮30秒内取出鸡翅。 2、把鸡翅放在干净的冷水中洗。 3、开锅，加可乐（不加油）4大勺，加入八角一至两粒，生姜，蒜，大葱，熬片刻。 4、下鸡翅（刻刀...[ 查看全文 ]

  yanganshuo2

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  猪肚鸡最正宗的做法 猪肚鸡怎样做

  标签：猪肚鸡 猪肚鸡的做法 猪肚 土鸡 健脾开胃

  猪肚粥 1、猪肚洗净、汆烫过，用调味料(1)煮40分钟，待猪肚熟软时捞出，切片备用。 2、白米洗净，加水8杯浸泡20分钟，移到炉火上煮开，改小火熬粥。 3、待粥熬好时加入猪肚片同煮，并加盐调味，放入嫩姜丝和胡椒粉后熄火盛出，食用时加入葱花少许即可。 熬粥笔记 1、煮猪肚的汤汁有腥味，不要加入粥内同煮。 2、猪肚一定要先煮烂，才能加入粥内，用剩的部分可以冰起来下次再用或用于做别的菜。 食...[ 查看全文 ]

  完者忽都

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  怎样做宫保鸡 宫保鸡最正宗的做法

  标签：宫保鸡 公鸡 鸡蛋 辣子鸡

  宫保鸡丁 1、鸡胸肉洗净擦干水分，切成1.5cm见方的小丁，再调入水淀粉和酱油混合均匀，腌制20分钟。大葱洗净，切成1cm长的小段。干辣椒剪去两头，去除辣椒籽。 ２、在小碗中调入水淀粉、酱油、盐、白砂糖和料酒，混合均匀制成调味欠汁。 ３、中火烧热锅中的油，待烧至三成热时将花生仁放入，转小火慢慢炸至微微上色，捞出沥干油分待用。 ４、继续中火烧热锅中的油，待烧至六成热时将腌好的鸡丁...[ 查看全文 ]

  半步II天涯

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  啤酒鸡最正宗的做法 怎样做啤酒鸡

  标签：啤酒鸡 鸡 青椒 啤酒

  啤酒鸡 1.1. 鸡洗净切块，加入酱油、黑胡椒粒和料酒拌匀，腌渍30分钟；青椒和红椒洗净切片。 2.2. 锅内放油，油热后放入腌好的鸡肉块，煸炒至鸡肉变色。 3.3. 倒入啤酒，再放少量酱油和一小勺糖，煮至肉烂。 4.4. 煮至汤汁快收干时放入青椒和红椒，放适量的盐，略微翻炒至汤汁基本收干即可出锅。 小诀窍 鸡爪多筋和胶质，所以要多炖一会儿，要不然吃起来会咬不动，如果只用鸡肉来做，根据鸡肉的...[ 查看全文 ]

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