众所周知,冬季是养生的大好时节,各种汤菜盛行,各种蔬菜水果也摆满了所有摊位。那么,面对这些林良满目的食物,作为一家的烹饪师,我们该如何选择呢?哪些食物补充什么营养,大家应该了解,否则,也只能盲目的选购蔬菜水果,造成食物单一,营养缺乏等后果。
为了更好的度过这个冬天,以下介绍的这些食物和补充方法仅供参考,大家千万不要因为某些食物营养丰富,就每天吃,顿顿吃,某些食物(www.tulaoshi.com)没有被提到,就不选购,不烹饪,营养均衡的道理大家应该懂得,为了吃出健康,大家每日三餐一定要保证营养均衡,面面俱到。
1、鸡蛋豆类补足优质蛋白质
蛋白质是人体免疫系统的关键物质,抗体的本质就是特殊功能的蛋白质物质。所以,我们必须保证从食物中经常摄入一定量的优质蛋白质。优质蛋白质主要来源于奶类、蛋类、鱼虾类、瘦肉和大豆及制品。
在植物蛋白中,大豆蛋白质的好处是地球人都知道,...[ 查看全文 ]