食材:西瓜皮400克调味料:盐、酱油、食糖、味精、辣椒各少许
做法:将西瓜去瓤削绿皮,切成细丝。入锅爆炒,佐以盐、酱油、食糖、味精,配少许辣椒,即可食用。
特点:香甜微辣,为开胃佳品。
食材:西瓜几块,五花肉若干、姜两片,酱油、盐、味精、油各少许。
做法:先把瓜瓤控掉,再把瓜的绿色硬表皮刮去,洗净,切成火柴盒大小块状。将五花肉切成小方块。 锅里油烧热,下姜片,姜片开始皱缩时下肉块,快炒几下后依次加入酱油、水。 烧开后撇去浮末,转小盖上锅盖闷,中间须开盖翻动几次,待肉烧熟后放入西瓜皮...[ 查看全文 ]