春节吃什么饺子 春节吃什么馅的饺子有讲究
春节吃韭菜馅饺子
韭菜饺子也名素三鲜，春节之所以吃这种馅的饺子是因为它有“保平安”的意思。
做法：
猪肉剁碎加入姜末、酱油、料酒、花椒、盐、鸡精、糖搅拌均匀；加入葱末后，将芝麻油适量淋在葱末上后稍微搅拌，韭菜摘洗干净，控净水后，顶刀切成末将韭菜末加入到肉馅中翻拌均匀；把韭菜猪肉馅料放在饺子皮中即可。
春节吃合美馅饺子
春节很多地方都有吃合美馅饺子的习俗，因为它象征着和和美美、平平安安。
做法：
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韭菜饺子也名素三鲜，春节之所以吃这种馅的饺子是因为它有“保平安”的意思。
做法：
猪肉剁碎加入姜末、酱油、料酒、花椒、盐、鸡精、糖搅拌均匀；加入葱末后，将芝麻油适量淋在葱末上后稍微搅拌，韭菜摘洗干净，控净水后，顶刀切成末将韭菜末加入到肉馅中翻拌均匀；把韭菜猪肉馅料放在饺子皮中即可。
春节很多地方都有吃合美馅饺子的习俗，因为它象征着和和美美、平平安安。
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