玉米也称包谷、苞米,是一年生禾本科草本植物,是我们日常生活中不可缺少的五谷之一,其具有相当丰富的食用及营养价值,所含有的植物性纤维素可刺激胃肠蠕动、促进消化、加速粪便的排泄,有效防治便秘、肠炎及肠癌等胃肠道疾病。
芹菜含有较高的粗纤维素,经肠道消化后可产生一种抗氧化剂,如木质素或肠内酯,可加速粪便在肠道内的转化时间,减少有害物质与结肠粘膜的接触,达到防癌、抗便秘的作用。
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