纯牛奶中含有乳糖,这种成分的消化吸收需要乳糖酶的参与,部分人不含有这种酶,或这种酶的含量很低,使乳糖在肠道内不能被消化,从而出现肠鸣、腹痛、腹泻等症,在医学上被称为“乳糖不耐受症”。
纯牛奶没有经过很多的加工处理,有的甚至只是经过简单的杀菌灭菌处理,这种纯牛奶很容易过期,纯牛奶过期之后会滋生很多的菌类,这种纯牛奶在饮用之后会引起肠道内菌群的紊乱,出现腹泻现象。
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