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蛋黄不熟会导致食物中毒吗

蛋黄不熟会导致食物中毒吗

一、蛋黄未熟透要立即食用

  不过在煎荷包蛋时,还是要提醒您安全的食用法则,若您不是要马上食用,应将蛋黄煎至全熟,以避免因长时间置放于室温下,导致细菌在蛋黄中大量滋生,而造成食物中毒之情形。

二、鸡蛋的用途

  食物中,蛋类不仅是用途广泛,可制成主菜,也可做为配色用,而且它本身的营养价值更是不容忽视,也可说是最便宜的完全蛋白质之来源,因为每个蛋约可提供6公克的动物性蛋白质,而其价格却比各式肉类要便宜的多呢!

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2017-02-04 标签:
  • 蔬菜品种繁多,营养价值各有千秋。生吃和熟吃互相搭配,对身体非常有益处。其实吃蔬菜也是有讲究的,有些蔬菜如果食用不当反而会导致中毒。 吃哪些蔬菜会导致食物中毒和疾病 会导致中毒的蔬菜 1、 青番茄 : 因含有龙葵硷,对胃肠黏膜有较强的刺激作用,对中枢神经有麻痹作用,会引起呕吐、头晕、流涎等症状,生食危害更大。 2、 无根豆芽 : 目前市场上出售的无根豆芽多数...[ 查看全文 ]
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  • 1、食物中毒 2、治食物中毒 用伏龙肝末,如鸡蛋大小,水冲服,吐出便愈。 3、食物中毒的治疗便方 用生韭汁数升可解。 4、再方 用干蒜煮汁饮下。 5、饮食中毒 用苦参三两,苦酒一升半,煮成八合,分两次服,取吐即愈。 6、中鱼蟹毒 用芦根煮汁服。 7、中野菌毒 采忍冬...[ 查看全文 ]
  • 食物中毒的症状 在生活中,人们往往会因为吃些不健康的食物而中毒。食物中毒的现象是非常多的,在生活中有哪些食物中毒的症状呢?下面小编就为大家介绍下吧!希望能够帮助大家哟! 症状体征折叠编辑本段虽然食物中毒的原因不同,症状各异,但一般都具有如下流行病学和临床特征: ①潜伏期短,一般由几分钟到几小时,食入“有毒食物”后于短时间内几乎同时出现一批病人,来势凶猛,很快形成高峰,呈...[ 查看全文 ]
  • 食物中毒是怎么回事 食物中毒是指食用了不利于人体健康的物品而导致的急性中毒性疾病,通常都是在不知情的情况下发生食物中毒。 食物中毒包括细菌性食物中毒(如大肠杆菌食物中毒),化学性食物中毒(如农药中毒),动植物性食物中毒(如木薯、扁豆中毒),真菌性食物中毒(毒蘑菇中毒)。食物中毒来势凶猛,时间集中,无传染性,夏秋季多发。群体食物中毒的表现是,在短时间内,吃这种食物的人...[ 查看全文 ]
  • 食物中毒后第一反应往往是腹部的不适,中毒者首先会感觉到腹胀,一些患者还会腹痛,个别的还会发生急性腹泻。与腹部不适伴发的还有恶心,随后会发生呕吐的情况。 食物中毒怎么自我急救?如何预防食物中毒? 食物中毒自我急救的最常用办法就是催吐 对中毒不久而无明显呕吐者,喝浓食盐水或生姜水是催吐的常规办法,如果还不能吐的话,可用手指或筷子等直接刺激咽喉引吐。但因食物中毒导致...[ 查看全文 ]
  • 随着春季气候的变暖,细菌滋生繁殖,食物中毒事件时有发生,给人们的健康和生命造成了很大危害。因此,注意春季饮食、提防食物中毒,就需要了解春季日常膳食中哪些食品易引发食物中毒。 春季如何预防食物中毒?春季应预防哪些食物中毒 春季如何预防食物中毒? 有毒的野菜 随春季春暖花开,踏青成为人们喜爱的一项运动,郊外野菜生长茂盛,许多人会采摘一些回去食用。野菜的种类比...[ 查看全文 ]
  • 标签:健康常识
    食物中毒是指食用了不利于人体健康的物品而导致的急性中毒性疾病,通常都是在不知情的情况下发生食物中毒。那么食物中毒怎么办呢?发生食物中毒后应如何 急救 呢?如何预防食物中毒现象呢。下面就一起来看看吧。 食物中毒怎么办 出现食物中毒症状时首先应立即停止食用中毒食物,马上向急救中心120呼救,送中毒者去医院进行洗胃、导泻、灌肠。有一些本来就有基础病的老人,如冠心病、高血压等要特...[ 查看全文 ]
  • 标签:食物
    胃肠型食物中毒症状 胃肠型食物中毒通常是因为气温较高、细菌容易在食物中成长繁殖的夏秋季节,常见的症状有恶心、呕吐、腹痛、腹泻等急性胃肠炎症状。 变形杆菌食物中毒症状 变形杆菌食物中毒是由于摄入大量变形杆菌污染的食物所导致的,夏秋季节发病率较高,临床表现为胃肠型及过敏型。 化学性食物中毒症状 化学性食物中毒主要指因为一些有毒的金属,非金属及其化合物,农药和亚...[ 查看全文 ]
  • 食物中毒后第一反应往往是腹部的不适,中毒者首先会感觉到腹胀,一些患者还会腹痛,个别的还会发生急性腹泻。与腹部不适伴发的还有恶心,随后会发生呕吐的情况。下面就来看看如何在食物中毒时自救。 如何在食物中毒时自救 食物中毒自我 急救 的最常用办法就是催吐。对中毒不久而无明显呕吐者,喝浓食盐水或生姜水是催吐的常规办法,如果还不能吐的话,可用手指或筷子等直接刺激咽喉引吐。但因...[ 查看全文 ]
  • 若鸡蛋没有完全熟透,那么未熟的蛋黄隔夜之后食用,在保存不当的情况下,因富含营养物质,容易滋生细菌,造成肠胃不适、胀气等。但如果鸡蛋已经熟透,而且低温密封保存,一般没有问题。 鱼和海鲜隔夜吃会“中毒” 鱼和海鲜隔夜吃会“中毒” 勤俭节约是我国的传统美德,很多人吃剩的食物不舍得扔,隔天再吃。但有些食物不能久放,如果放隔夜,不仅可能失去鲜美的味道...[ 查看全文 ]
  • 食物中毒一般具有潜伏期短、时间集中、突然爆发、来势凶猛的特点。临床上表现为以上吐、下泻、腹痛为主的急性胃肠炎症状,严重者可因脱水、休克、循环衰竭而危及生命。食物中毒怎么办?千万不能惊慌失措,应冷静的分析发病的原因,针对引起中毒的食物以及服用的时间长短,及时采取如下应急措施轻微食物中毒自我解救方法: 一、催吐 如果服用时间在1~2小时内,可使用催吐的方法。立即取食盐20g...[ 查看全文 ]
  • 生活中番茄、苹果、樱桃等都是营养价值非常丰富的水果,但你可知道吃这些健康水果也有一些“规则”要遵守,吃错部位可能会对身体健康造成些小麻烦!日常生活中食物禁忌有哪些?吃什么会食物中毒?平时饮食有哪些要注意? 食物不能食用的部位?吃什么会食物中毒 饮食禁忌 1、 番茄 毒物:生物碱 有毒部位:茎和叶 尽管在许多国家番茄受热捧,但他们确实有毒。虽然...[ 查看全文 ]
  • 食物中毒的病因 患者所进食物被细菌或细菌毒素污染,或食物含有毒素而引起本病。 食物中毒的症状表现 1.胃肠型食物中毒 胃肠型食物中毒多见于气温较高、细菌易在食物中生长繁殖的夏秋季节,以恶心、呕吐、腹痛、腹泻等急性胃肠炎症状为主要特征。 2.葡萄球菌性食物中毒 是由于进食被金黄色葡萄球菌及其所产生的肠毒素所污染的食物而引起的一种急性疾病。引起葡萄菌性食物中毒的常见食品主要有淀粉类...[ 查看全文 ]
  • 一些变质或者含有真菌、毒素的食物,被人体食用后,会引发食物中毒。食物中毒会有不同的症状,当发生食物中毒时不要慌张,掌握一定的食物中毒应急办法,稳住病情。但是,食物中毒情况严重的话要立即送医院。 食物中毒的原因 引起食物中毒的原因可能有多种细菌性食物中毒是比较常见的。我们吃的食物中如果变质或者腐烂的话,就会含有细菌或细菌病毒,这样的食物吃了后就会引起细菌性食物中毒。真...[ 查看全文 ]
  • 随着春季气候的变暖,细菌滋生繁殖,食物中毒事件时有发生,给人们的健康和生命造成了很大危害。因此,注意春季饮食、提防食物中毒,就需要了解春季日常膳食中哪些食品易引发食物中毒。 春季如何预防食物中毒?春季应预防哪些食物中毒 有毒的野菜 随春季春暖花开,踏青成为人们喜爱的一项运动,郊外野菜生长茂盛,许多人会采摘一些回去食用。野菜的种类比较多,人们自行在野外采摘时,...[ 查看全文 ]
  • 1、鸡蛋和豆奶同食会影响营养的吸收 蛋白质进入胃肠,经胃蛋白酶和胰腺分泌的胰蛋白酶分解为氨基酸,而后由小肠吸收。豆奶中有一种胰蛋白酶抑制物质,能破坏胰蛋白酶的活性,影响蛋白质的消化和吸收。鸡蛋中含有一种黏液性蛋白,能与胰蛋白酶结合,使胰蛋白酶失去作用,从而阻碍蛋白质的分解。 2、葱+豆腐、 菠菜+豆腐 小葱不要拌豆腐,菠菜不要与豆腐一块煮汤,因为...[ 查看全文 ]
  • 有一些我们在日常生活中经常做的菜式,其实是一种错误的搭配,常吃的话会对我们的身体健康造成一定的损害,甚至还能让你中毒--出现各种身体不适的现象。我们就来看一看,经常容易搭错的菜式有哪些。 1、葱菇鸡块(鸡肉+芝麻) 芝麻能滋补肝肾,养血生津,润肠通便,乌发。但与鸡肉同食会中毒,严重的中毒者会死亡。用甘草水煎服可治疗。 2、麻辣四季豆(大蒜+大葱) 大蒜大葱都是强烈刺激肠道的...[ 查看全文 ]
  • 标签:疾病预防
    食物中毒怎么办 食物中毒解决方法 食物中毒是生活中比较常见的中毒方式,食物中毒其实就是所食用的食物是有毒的,这个和身体是没有关系的,可能在失去中毒的时候每个人都是比较着急,不知道自己改怎么办,今天图老师小编就给大家介绍一下食物中毒的解决方法。 食物中毒一般具有潜伏期短、时间集中、突然爆发、来势凶猛的特点。据统计,食物中毒绝大多数发生在七、八、九三个月份。临...[ 查看全文 ]
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