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香煎龙利鱼怎么做好吃
准备材料
鸡蛋打散备用。芦笋切掉粗老的部分,洗净备用。小番茄洗净吸干表面水分。
龙利鱼切块腌制
龙利鱼切块儿,大小随意,不要太小。入盐、黑胡椒、少许料酒腌制15分钟。
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2017-02-14
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龙利鱼
龙利鱼的做法
香煎龙利鱼
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香煎龙利鱼 1.将龙利鱼清洗干净,切成段,加入姜丝、蒜末、香葱、黄酒、白糖、生抽、盐,码味2个小时以上,这个工作我通常是前一天晚上就做好,然后覆上保鲜膜放冰箱保鲜室里,第二天下班就可以直接拿出来烹制 2.烧热锅,加一勺油,一次放入铺满锅子的鱼,不要重叠,中火煎5分钟 3.翻一面,再煎3-4分钟即可,你还可以煎好后,根据个人口味撒上甜醋姜丝、泡辣椒等 香煎罗非鱼 1、罗非鱼块解冻,用...
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京都龙王
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香煎龙利鱼如何做好吃 香煎龙利鱼做法
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香煎红杉鱼 1.因为买回的红杉鱼是盐制过(咸)的,所以要先拿姜块淡盐水泡上(一是容易把多余的盐份漂出来,二是让鱼肉返鲜); 2.准备蒜泥,豆豉剁碎; 3.漂好的鱼切段下油锅煎至两面金黄盛出; 4.锅内余油下蒜泥,碎豆豉,辣椒粉煸出香味; 5.接着下煎好的鱼段拌匀,喷少许水,几滴醋,酱油焖一下; 6.撒鸡精出锅装盘撒葱花OK! 小诀窍 这样处理出来很好吃,一点都不像盐制鱼,肉质很鲜嫩...
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feng8495
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龙利鱼是深受人们欢迎的海鲜之一,它 肉质细嫩,少刺,不需要很复杂的烹调方式就能做得鲜美可口。龙利鱼具有保护眼睛的功效,视力不好的小朋友可以多吃龙利鱼哦。 1.准备好所需食材。 2.龙利鱼室温下解冻,用厨房纸巾吸去多余水分,切成小块。 3.加入料酒、黑胡椒、盐抓匀腌制30分钟。 ...
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露西
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香煎龙利鱼怎么做
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香煎龙利鱼 套餐 土豆洗净去皮,放入水中,大火煮开后转小火煮大约10分钟左右至熟。 捞出滤干用手掌将其压扁。 ...
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brainy925
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香煎龙利鱼 1.土豆洗净去皮,放入水中,大火煮开后转小火煮大约10分钟左右至熟。 2.捞出滤干用手掌将其压扁。 3.撒上盐、黑胡椒碎,香草,孜然粉,加入一小勺橄榄...
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最爱九五二七
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香煎龙利鱼怎么做最好吃
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香煎龙利鱼 套餐 土豆洗净去皮,放入水中,大火煮开后转小火煮大约10分钟左右至熟。 捞出滤干用手掌将其压扁。 ...
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忆木月
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香煎龙利鱼最正宗的做法 香煎龙利鱼的做法
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香煎龙利鱼柳 1、龙利鱼柳解冻洗净,沥干水份 2、用酱油、白糖、料酒、胡椒粉、盐、姜腌制鱼柳一小时左右。 3、鱼柳两边扑上干淀粉。 4、煎锅中火加热,下入黄油煎至溶化。 5、小火微煎,两面焦黄时即可装盘。 香煎龙利鱼 1.将龙利鱼清洗干净,切成段,加入姜丝、蒜末、香葱、黄酒、白糖、生抽、盐,码味2个小时以上,这个工作我通常是前一天晚上就做好,然后覆上保鲜膜放冰箱保鲜室里,第二天...
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原来这么帅啊
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龙利鱼的做法-龙利鱼怎么做好吃
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饮食养生
龙利鱼,俗称舌头鱼,属于深海鱼类,高蛋白,营养丰富,蛋液补充蛋白质,令口感鲜美,更有保护视力,增强记忆力的功效。 龙利鱼的做法-龙利鱼怎么做好吃 蒜蓉龙利鱼 食谱所需用料: 龙利鱼1条(去头尾);豆豉2勺;橄榄油1勺;蒜5瓣;姜4片;料酒1勺;生抽1勺;盐适量。 做法步骤: 1、舌头鱼需要正反两面全部剥皮。姜切丝,蒜拍碎后剁成蒜蓉。 2、勺豆豉,1勺橄榄油,1...
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痛到极致&才是幸福
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香煎龙利鱼的吃法
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香煎龙利鱼 1.材料:龙利鱼(冰冻),青红椒 2.龙利鱼解冻后,用厨房纸吸干水份,切小块加料酒,盐,黑胡椒抓匀 3.腌制半小时左右。(冰冻鱼解冻后水份比较多,一定要用纸充分吸干,这样才能保证鱼肉的口感,煎的时候也不会油花四溅) 4.青红椒切块 5.不粘锅入油烧热后,下姜丝煸香 6.下入鱼块小火煎。(鱼块不要叠在一起,以免煎不透,一面煎至定型后再翻面) 7.鱼块两面煎至金黄后出锅 8.不用另外...
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fang85ping
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怎样做香煎龙利鱼
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香煎龙利鱼的正宗做法/步骤: 龙利鱼片解冻,吸干水分,两面涂抹盐和现磨黑胡椒碎轻轻按摩均匀、腌制20分钟。 电饼铛或平底锅,中低火,倒少量橄榄油,入葱丝姜丝炝香后划到两边,入龙利鱼片。 龙利鱼耐煎不耐搅动,翻面的时候用筷子和木铲辅助一下,两面都煎发白后,淋适量果酒,可加盖闷一小会儿。 切一薄片柠檬,再对半剪开,放在鱼身两边略煎即可入味。 关火,鱼身再撒适量黑胡椒碎,出锅装盘。...
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天涯咫尺MAN
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DIY香煎龙利鱼如何做好吃
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DIY香煎龙利鱼 1.1000克鲜活的龙利鱼清洗干净。 2.加入50克姜丝、30克蒜米、50克香葱、20克黄酒、20克白糖、2勺生抽、5克盐,码味备用。 3.烧热锅子,...
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尹雪00o
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意香煎龙利鱼如何做好吃
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意香煎龙利鱼 1.1、将鱼柳抹干水分 2.2、双面撒上意式风味香料(含盐、黑胡椒粉、红椒粉、迷迭香等香料),腌10分钟 3.3、将腌好的鱼柳斜片成端 ...
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x心有所属j
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怎么做芝麻香煎龙利鱼柳好吃
芝麻香煎龙利鱼柳 1. 龙利鱼柳洗净后,顺纹切成小块 2. 鱼肉切好备用 3. 在碗里打入一个蛋清,加入适量盐和胡椒粉,搅拌均匀 4. 把鱼肉放入蛋清中,用手翻拌一下让蛋清覆盖到鱼肉上(不要太用力以免破坏鱼肉) 5. 把芝麻平铺在碟子上,一片一片...
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候克001
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鱼怎么做才好吃 香煎龙利鱼的做法
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新鲜的莳萝巧妙的去除腥味。细腻的肉质,清新的柠檬香缠绕舌尖,是不是跟我一样沉沦于这样的美味。接下来就为大家分享这道香煎龙利鱼的做法。 第一步:准备好所需的材料。 第二步:将准备好的莳萝洗干净,切成碎末备用。 第三步:将洗净的洋葱也切成碎末,然后加入少量的盐和柠檬椒盐。 ...
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笑得,比阳光灿烂。。。
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怎样做香煎龙利鱼最好吃
香煎龙利鱼正宗做法/图解/步骤: 1. 超市买的龙利鱼,化冻,切块。 2. 用料酒(汤勺一勺)、生抽少许、盐少许腌制半小时左右。 3. 用黄油一块、冰糖两三块小的,放平底锅加热至融化。 4. 将鱼片取出沥干,放平底锅煎五分钟左右,至两面金黄即大功告成。装盘再点缀两片柠檬,鱼片上洒几滴Vodka。 搜索香煎龙利鱼做法大全
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HaH皮具
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怎样做香煎龙利鱼才好吃
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香煎鲳鱼 1.鲳鱼去内脏及头尾洗净,剖开鱼身剔除大骨后留鱼肉待用; 2.番茄、洋葱洗净切丁; 3.芹菜去叶洗净切末; 4.红辣椒洗净去籽切斜片; 5.姜切丝、葱切末待用; 6.鱼用调味料(酱油30克、白糖10克、盐1克、白酒20克、葱末20克)拌匀,腌半小时左右取出; 7.将鱼在20克热油中煎至金黄色即可。 香煎多宝鱼 1、把多宝鱼开膛去内脏洗净,打上十字花刀,用葱5克、姜、米酒、盐腌制10分钟,将...
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北京人在白沟
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香煎龙利鱼的家常做法
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香煎龙利鱼 1. 1.超市有卖,龙利鱼柳1块。 2. 龙利鱼化冻后,切成块,用蛋清,淀粉,盐调合挂浆。 3. 煎锅放油后,锅底满,开火,烧热,放入鱼块。要点,一定要注意火候,火不要太大,需要关火时,关一下再开。将两面煎至金黄,鱼肉熟透后,出锅。 ...
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jealson
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香煎龙利鱼柳的吃法
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香煎龙利鱼柳 1. 胡椒粉 盐 一点点醋腌制 2. 腌制10分钟 准备过筛面粉和鸡蛋一个搅匀 鱼柳蘸蛋液再滚面粉 3. 7成热油下锅 煎至金黄 鱼肉易熟 4. 装盘 可蘸番茄酱之类调味酱 原味亦可 乘热更酥软好味
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说白了就干
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ztt喵喵范儿
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