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自制黑芝麻汤圆的做法步骤
1. 黑芝麻炒熟与白糖混合
2. 用干粉研磨机将其研成黑芝麻粉
3. 将黄油隔水溶化
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2017-03-09
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【黑芝麻汤圆】原来做汤圆这么简单 第一步:准备食材。糯米粉280克、开水适量。黑芝麻100克、白砂糖20克、猪油20克。 第二步:将黑芝麻放入锅中,小火煸炒出香味,然后晾凉备用。 第三步:将黑芝麻和白砂糖放入研磨机中打成末。(也可以用擀面杖将黑芝麻压碎) 第四步:将猪油一点一点的放入黑芝麻末中,每放一点都要搅拌匀均。 第五步:搅拌至猪油全部被吸收。(如果介意猪油,可以换成融化的黄油)...
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自制黑芝麻汤圆 1.将所有的馅料(除面粉外)放在一起用搅拌器打成酱(没有搅拌器可以将芝麻擀成细一点的末) 2.再加上炒面揉在一起,捏成小丸 3.将汤圆粉用开...
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简单自制黑芝麻汤圆 1、先把糯米粉倒在容器里,用高温开水绞伴成团状,(一定要用很烫的开水,否则糯米粉没有粘性)水太烫没办法绞伴,可以先用筷子,等温度冷下来才用手。 2、把做好的糯米团放置三十分钟。用炒锅把芝麻炒一炒,放进绞绊机磨成粉状,然后加上白糖、油,不停的搓揉,直到糖融化为止。 3、最后就是把糯米团分成若干等份,包上芝麻馅就可以的(也有人喜欢把馅搓成圆形,再用糯米团包起来...
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黑芝麻圆子(黑芝麻汤圆) 1.糯米粉加适量的温水揉成湿面团。最好提前和好,醒几个小时。 2.黑芝麻炒熟,用料理机打成黑芝麻粉。我在打芝麻粉的时候就加了白砂糖。 3.提前熬好的猪油。 4.黑芝麻粉拌上猪油,搅拌均匀。黑芝麻粉、猪油、白砂糖三者比例大致为2:1:2。 5.取一小块湿面团。 6.搓成如图所示的下小上大的漏斗型。注意面团的厚度要均匀,不然一会搓圆子的时候容易搓破。 ...
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自制黑芝麻汤圆的做法步骤 1. 黑芝麻炒熟与白糖混合 2. 用干粉研磨机将其研成黑芝麻粉 3. 将黄油隔水溶化 4. 把黄油和黑芝麻粉拌匀,放冰箱冷冻10分钟更容易成型 5. 糯米粉加温水和成柔软的面团 6. 面团醒发15分钟,再分成大小相同的小份 7. 取出黑芝麻馅也分成小份 8. 小面团压扁包上黑芝麻馅, 9. 封口、滚圆 10. 包好的汤圆放冰箱...
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自制黑芝麻汤圆怎么做最好吃怎么做自制黑芝麻汤圆好吃 南瓜黑芝麻汤圆 经典黑芝麻馅不容错过 -- 南瓜黑芝麻汤圆 元宵节,做了款经典的黑芝麻馅元宵应个景,黑芝麻就是香哈。 碗里盛多了,汤圆有点挤变形了 这么多年来,一直以为“元宵”和“汤圆”只是叫法上的不同,直到看了泡泡鱼的评论我才知道原来两者有区别的,狂汗啊~~ 元宵,是以馅为基础制作的。大致过程是先是拌馅料,和匀后摊成大...
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Holle笑笑
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奶香南瓜饼 1、将南瓜切薄片蒸熟。 2、把南瓜里面的水倒出来,水太多会很稀,加糯米粉、奶粉、白糖一起搅拌匀。糯米粉适当加量,不要太稀就可以,否则不能成形。 3、把南瓜面团表面裹满面包糠,一个一个放入油锅炸至金黄即可。油锅中小火,大火会糊。外表酥脆,里面香滑的奶香南瓜饼就做好了! 奶香南瓜羹 1.老南瓜去皮切成小块,上锅隔水蒸熟 2.蒸熟的老南瓜,放入食物搅拌机,倒入50ml的淡奶油...
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炸奶香南瓜黑芝麻汤圆 1、南瓜蒸好。 2、将南瓜和糯米面用一些牛奶和好。 3、熟黑芝麻擀碎,加糖。 4、之后包入黑芝麻馅。 5、入油锅炸熟即可。 紫薯芝麻汤圆 1、蒸好紫薯按成泥。 2、糯米粉用热水调好和成面团,分出来一些和紫薯泥合在一起(先加入少量水,然后就加入薯泥,再看要不要再加水,这样合得比较好)面团以不粘手为宜。 3、将芝麻炒好,压碎,拌入猪油和白糖。 4、两个面团揉成...
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自制汤圆视频教程 第一步:准备食材 所需有到的配料有糯米粉、黑芝麻粉(因为我是做的这个口味)、白砂糖、猪油。 第二步:进行混合 把猪油、黑芝麻粉、白糖放在碗中,用力捏匀。 第三步:逐步加水 糯米粉逐步添水, 注意: 不能太硬不能不好包,太软会变形。 第四步:捏成圆形 捏下一小团,将其捏成圆形。 第五步:包入馅料 把中间往下按,这样好放入馅料。 ...
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花生黑芝麻汤圆的做法 花生黑芝麻汤圆做法和步骤1准备馅料的各种食材。60克红皮花生;100克黑芝麻;100克绵白糖;75克猪油; 2黑芝麻用小火炒熟,炒过的黑芝麻,平铺在一个大盘子里,可以很快散热,另外,花生在微波炉里中高火分别转2分钟就熟了,放凉。 3花生凉透之后,去皮,黑芝麻和花生都用料理机粉碎成粉末,这是已粉碎好的黑芝麻粉和花生粉。 4将黑芝麻粉,花生粉,白糖掺一块,搅拌匀,再...
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倾_一世阳光
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刘小艾
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小南瓜酒酿小汤圆 南瓜去仔洗净切小丁备用,大锅内放12杯水置炉上,开大火煮滚后,加入南瓜丁。水滚后调中小火煮25分钟。 4料的糯米粉加水2/3杯揉成乱面团,取小块面图揉成小汤园放入南瓜汤里,然后放入2料里的白糖,再用中小火煮10分钟。然后放入酒酿煮2分钟,然后放入5料的糯米粉水勾芡,煮滚即可。 南瓜鸡汤珍珠汤圆 1,先把南瓜蒸熟,让后加入适量的糯米粉揉匀制作成一颗颗小小的珍珠南瓜汤圆...
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【元宵节】南瓜黑芝麻汤圆学起来~ 1、南瓜切皮洗净,切成小块。 2、南瓜放入锅上蒸熟,尽量蒸的软些。 3、黑芝麻放入小锅里翻炒出香味。 4、炒好的黑芝麻放入料理机,打碎成黑芝麻粉末。 5、盆里倒入打好的黑芝麻粉末、融化的猪油、绵白糖,搅拌均匀成黑芝麻馅,放入冰箱冷藏20分钟(冷藏后猪油会凝固,这样包的时候馅比较硬不会散,容易包)。 6、蒸好的南瓜捣成南瓜泥(用料理机打成南瓜泥更细腻...
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