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秘制红烧鸡爪的做法步骤
1. 准备好食材和各种香料。
2. 鸡爪冲洗干净后,逐个减去指甲。(个人卫生还是要搞的哈,剪掉指甲吃起来感觉更好)
3. 锅里放半锅清水,倒入鸡爪,大火煮开后继续煮三分钟。
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2017-03-10
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怎么做秘制红烧鸡爪好吃
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秘制红烧鸡爪怎么做最好吃怎么做秘制红烧鸡爪好吃 红烧鸡爪鹌鹑蛋 红烧鸡爪鹌鹑蛋 材料:鸡爪一斤,鹌鹑蛋300克,海天黄豆酱3勺,蚝油酱一,白糖一勺,红辣椒若干,清水2大碗,蒜头、姜片适量。 红烧鸡爪鹌鹑蛋的做法 1、鹌鹑蛋冷水入锅煮10分钟。 2、热锅,加入蒜头、生姜片,爆香后加入鸡爪。 3、鸡爪翻炒至变色,加入清水、黄豆酱、蚝油、白糖焖煮。 4、将去壳...
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秘制红烧鸡爪 1. 鸡爪洗干净,剪去脚指甲,备用 2. 汤锅中放入大料,大火煮开出香味,转小火继续煮 3. 鸡爪焯水捞出,用凉开水冲洗,放入大料水中,小火慢炖,时间自己控制 4. 配菜切碎备用 ...
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秘制红烧鸡翅 1.鸡翅膀清洗干净 2.姜片、秘制红烧汁 3.鸡翅膀用沸水焯一下,捞起过凉水备用 ...
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红烧孜然鸡翅 1.鸡翅洗净切小块 2.锅中放少许油,加入鸡翅煸,煎至鸡肉收紧,颜色变黄 3.放姜片和葱花炒香 4.放酱油,料酒,胡椒粉,孜然粉,盐,翻炒均匀 5.加没过鸡翅的开水,盖上锅盖炖大约20分钟 6.大火收汁,加入洋葱块和孜然粒 7.翻炒均匀即可 红烧栗子鸡 鸡洗净,切成块,板栗剥壳待用 菜油,麻油同时入锅,等油温5层热时放小园葱,姜块,蒜瓣炒出香味. 然后放入鸡块继续翻炒至鸡块...
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红烧鸡爪的家常做法 红烧鸡爪如何做好吃
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红烧凤爪 步骤1:鸡爪尖的指甲剁掉,然后洗干净。烧一锅水,倒入洗干净的鸡爪,放姜片,盐,八角。锅中水煮开,捞去浮沫。 步骤2:然后中火十五分钟左右,捞起来备用。 步骤3:锅热底油,油微热放白糖,小火让他刚刚化开了,就可以把鸡爪放进去了,(注意鸡爪的水份去掉了,否则容易溅油把自己伤着)炒一下,让鸡爪上色。 步骤4:为了好吃,可以买点调味包回来放,这个调味包就是专门烧肉烧鸡的,再加...
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红烧鸡爪 1.鸡爪洗净,一切两段。 2.备料。 3.鸡爪焯水,在焯水时加入料酒,去腥。 ...
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川味红烧鸡 1.鸡腿切块(不用剔骨),胡萝卜切滚刀块,葱切4厘米段,姜切片,蒜用刀面拍烂,干辣椒扳成两半 2.鸡腿肉加入料酒和两勺生抽一勺老抽,腌制十五分钟 3.锅中下油,烧至4成熟时下葱姜蒜花椒和干辣椒段,中小火半分钟后加入郫县豆瓣酱,接着炒大约一分钟 4.改中火,倒入鸡腿肉,翻炒至6成熟,加入胡萝卜.倒水至淹没,盖锅盖烧20分钟.期间注意翻动,以免锅底的食材变糊哦. 5,鸡腿和胡萝卜都变软后大火收汁.洒...
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秘制酱牛肉 1.清洗:先将选好的牛肉放入清水中,浸泡4~6小时,把牛肉中的淤血泡出、洗净,然后用板刷刷洗1次,再用清凉水过4次。 2.调酱:用凉水将黄酱调稀,同时放入食盐搅拌均匀。 3.煮制:将牛肉放入酱汤锅中煮1小时,开锅后把牛肉捞出,将锅中酱沫捞净。锅底码放骨头或竹板子,瘦肉、腱子肉码放中间,老肉码放四边,兑进老汤,加入辅料,用旺火煮1小时后压锅。压锅的方法是用竹板子压在牛肉上,竹...
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红烧鸡翅 1. 在鸡翅上切开小口,把锅加热后直接把鸡翅放入锅中 2. 干锅煎到俩面为金黄色使它的油挥发 3. 将上所述调料姜,蒜,八角,鸡精,红糖一同放置锅中 4. 翻炒2分钟 5. 加入一碗的热水 6. 中火焖五分钟 7. 五分钟后打开盖子在大火滚两分钟就可以出锅两了 爱厨红烧鸡翅 1. 此步骤用料 步骤用时: 1 分钟 姜片 3片 ...
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家常红烧鸡爪 1.鸡爪去指甲,用水泡半小时,去血水. 2.将葱姜块,花椒,八角,桂皮,香叶,沙姜,生抽加入汤锅.卤鸡爪 3.卤好的鸡爪捞出控干水.调碗汁(生抽,老抽,...
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红烧鸡翅鸡爪 1.食材:鸡趐、鸡爪。洗净,一剪二半,放料酒,老抽,姜片腌渍四十分钟。(时间长短自己定) 2.热锅热油爆炒鸡趐、鸡爪,倒入浸泡下来酱油水 ...
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秘制红烧排骨 1.原料备用。 2.小排,切成小段。 Tulaoshi.Com 3.入锅内焯水。 4....
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红烧鸡爪 红烧 鸡爪(Braised chicken)属于东西交汇,南北通吃的大众菜肴。 四大菜系中,处处可以寻觅到它的踪迹。其主要食材是鸡爪。美食是博大精深的,不是一两道菜就解决问题滴!小编今天教大家红烧鸡爪教程,绝对不要错过噢! 家常红烧鸡爪鸡翅中的做法步骤 1. 鸡爪鸡翅洗净用开水煮大概五分钟捞出晾干 2. 锅内热油放入花椒炸香捞出。放入八角。有桂皮也可以 3. 鸡爪用热水煮过放入锅中时...
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