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秘制红烧鸡爪的做法步骤
1. 准备好食材和各种香料。
2. 鸡爪冲洗干净后,逐个减去指甲。(个人卫生还是要搞的哈,剪掉指甲吃起来感觉更好)
3. 锅里放半锅清水,倒入鸡爪,大火煮开后继续煮三分钟。
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2017-03-08
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春季菜谱
秘制红烧鸡爪怎样做好吃 秘制红烧鸡爪怎么做好吃
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怎样做秘制红烧鸡爪好吃 最正宗秘制红烧鸡爪的做法
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秘制红烧鸡爪的做法步骤 1. 准备好食材和各种香料。 2. 鸡爪冲洗干净后,逐个减去指甲。(个人卫生还是要搞的哈,剪掉指甲吃起来感觉更好) 3. 锅里放半锅清水,倒入鸡爪,大火煮开后继续煮三分钟。 4. 把鸡爪捞出用流动的水冲洗干净,沥干。 5. 鸡爪倒入锅中,放清水大致盖过鸡爪。 6. 煮开后,加一汤匙料酒。(一汤匙=15ml、一茶匙=5ml) 7. 加入两片姜。 8. 加入三汤匙...
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怎么做秘制红烧鸡爪好吃
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秘制红烧鸡爪怎么做最好吃怎么做秘制红烧鸡爪好吃 红烧鸡爪鹌鹑蛋 红烧鸡爪鹌鹑蛋 材料:鸡爪一斤,鹌鹑蛋300克,海天黄豆酱3勺,蚝油酱一,白糖一勺,红辣椒若干,清水2大碗,蒜头、姜片适量。 红烧鸡爪鹌鹑蛋的做法 1、鹌鹑蛋冷水入锅煮10分钟。 2、热锅,加入蒜头、生姜片,爆香后加入鸡爪。 3、鸡爪翻炒至变色,加入清水、黄豆酱、蚝油、白糖焖煮。 4、将去壳...
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秘制红烧鸡爪怎样做才好吃
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秘制红烧鸡爪怎么做最好吃
秘制红烧鸡爪 1. 鸡爪洗干净,剪去脚指甲,备用 2. 汤锅中放入大料,大火煮开出香味,转小火继续煮 3. 鸡爪焯水捞出,用凉开水冲洗,放入大料水中,小火慢炖,时间自己控制 4. 配菜切碎备用 ...
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秘制红烧鸡翅如何做好吃
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秘制红烧鸡翅 1.鸡翅膀清洗干净 2.姜片、秘制红烧汁 3.鸡翅膀用沸水焯一下,捞起过凉水备用 ...
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小小的星辰sun
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怎样做秘制红烧鸡翅才好吃
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红烧鸡翅 1. 在鸡翅上切开小口,把锅加热后直接把鸡翅放入锅中 2. 干锅煎到俩面为金黄色使它的油挥发 3. 将上所述调料姜,蒜,八角,鸡精,红糖一同放置锅中 4. 翻炒2分钟 5. 加入一碗的热水 6. 中火焖五分钟 7. 五分钟后打开盖子在大火滚两分钟就可以出锅两了 爱厨红烧鸡翅 1. 此步骤用料 步骤用时: 1 分钟 姜片 3片 ...
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秘制红烧鸡翅怎样做才好吃
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heyang0228
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红烧鸡爪如何做好吃 红烧鸡爪的做法
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红烧孜然鸡翅 1.鸡翅洗净切小块 2.锅中放少许油,加入鸡翅煸,煎至鸡肉收紧,颜色变黄 3.放姜片和葱花炒香 4.放酱油,料酒,胡椒粉,孜然粉,盐,翻炒均匀 5.加没过鸡翅的开水,盖上锅盖炖大约20分钟 6.大火收汁,加入洋葱块和孜然粒 7.翻炒均匀即可 红烧栗子鸡 鸡洗净,切成块,板栗剥壳待用 菜油,麻油同时入锅,等油温5层热时放小园葱,姜块,蒜瓣炒出香味. 然后放入鸡块继续翻炒至鸡块...
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R定州市供热办
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红烧鸡爪怎么做好吃
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红烧鸡爪 (1)买来的鸡爪的指甲剁掉,然后放水里煮一会,大概十分钟左右吧,备用。 (2)放油,把花椒放进去,炸一会,有香味出来就好了,然后把花椒去掉。 (3)放白糖,小火让他刚刚化开了,就可以把鸡爪放进去了,(注意鸡爪的水份去掉了,否则容易溅油把自己伤着)放酱油,炒一下,把鸡爪上色。 (4)放水,姜,大料,大料,辣椒,桔皮(如果是鸡肉制品什么的放点桔皮特提味),盐,鸡精,大火烧...
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极度暧昧
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红烧鸡爪最正宗的做法 红烧鸡爪怎么做好吃
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红烧鸡爪
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川味红烧鸡 1.鸡腿切块(不用剔骨),胡萝卜切滚刀块,葱切4厘米段,姜切片,蒜用刀面拍烂,干辣椒扳成两半 2.鸡腿肉加入料酒和两勺生抽一勺老抽,腌制十五分钟 3.锅中下油,烧至4成熟时下葱姜蒜花椒和干辣椒段,中小火半分钟后加入郫县豆瓣酱,接着炒大约一分钟 4.改中火,倒入鸡腿肉,翻炒至6成熟,加入胡萝卜.倒水至淹没,盖锅盖烧20分钟.期间注意翻动,以免锅底的食材变糊哦. 5,鸡腿和胡萝卜都变软后大火收汁.洒...
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红桃Q836138441
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秘制红烧牛肉如何做好吃 秘制红烧牛肉怎么做好吃
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牛肉
胡萝卜
秘制酱牛肉 1.清洗:先将选好的牛肉放入清水中,浸泡4~6小时,把牛肉中的淤血泡出、洗净,然后用板刷刷洗1次,再用清凉水过4次。 2.调酱:用凉水将黄酱调稀,同时放入食盐搅拌均匀。 3.煮制:将牛肉放入酱汤锅中煮1小时,开锅后把牛肉捞出,将锅中酱沫捞净。锅底码放骨头或竹板子,瘦肉、腱子肉码放中间,老肉码放四边,兑进老汤,加入辅料,用旺火煮1小时后压锅。压锅的方法是用竹板子压在牛肉上,竹...
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葫家电清洗专家
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红烧鸡爪的做法 怎么做红烧鸡爪好吃
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红烧鸡爪
鸡爪
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秘制红烧鸡爪 1.准备好食材和各种香料 2.鸡爪冲洗干净后,逐个减去指甲。(个人卫生还是要搞的哈,剪掉指甲吃起来感觉更好) 3.锅里放半锅清水,倒入鸡爪,大火煮开后继续煮三分钟 4.把鸡爪捞出用流动的水冲洗干净,沥干 5.鸡爪倒入锅中,放清水大致盖过鸡爪 6.煮开后,加一汤匙料酒 7.加入两片姜 8.加入三汤匙老抽和两汤匙生抽 9.把花椒、八角、桂皮、香叶全部装入茶包袋,放入锅中。(没有茶包...
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高级营养小峰
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怎样做#味事达酱香鲜之【秘制红烧鸡爪】#最好吃
#味事达酱香鲜之【秘制红烧鸡爪】#正宗做法/图解/步骤: 1. 鸡爪逐个冲洗干净,减去指甲,个人卫生还是要搞好的 2. 冷水上锅,放入鸡爪,1勺料酒,水开后中小火煮1分钟后捞出冲洗干净 3. 起锅热油,放入八角、花椒、香叶、桂皮、冰糖、葱、姜小火煸炒1分钟 4. 放入鸡爪,加一碗冷水,水开后加入4勺酱油,味事达的酱香鲜很浓郁,不像普通的酱油那么清汤寡水的 5...
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long851230
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红烧鸡爪怎么做?教你制作红烧鸡爪
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洗净 鸡爪冲洗干净。 处理食材 鸡爪冲洗干净。 煮沸水 锅中放清水,煮沸后撇去浮末,冲洗干净。 熬卤汁 卤制材料放入锅中。 加水 加入适量水,水煮沸后加入盐和白砂糖。 加料酒 把鸡爪倒入锅中,煮开后加入料酒。 加老抽 在加入老抽,煮到酥烂即可。 ...
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coal
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红烧鸡爪的家常做法 红烧鸡爪如何做好吃
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红烧凤爪 步骤1:鸡爪尖的指甲剁掉,然后洗干净。烧一锅水,倒入洗干净的鸡爪,放姜片,盐,八角。锅中水煮开,捞去浮沫。 步骤2:然后中火十五分钟左右,捞起来备用。 步骤3:锅热底油,油微热放白糖,小火让他刚刚化开了,就可以把鸡爪放进去了,(注意鸡爪的水份去掉了,否则容易溅油把自己伤着)炒一下,让鸡爪上色。 步骤4:为了好吃,可以买点调味包回来放,这个调味包就是专门烧肉烧鸡的,再加...
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张小楠楠楠YS
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红烧鸡爪
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红烧鸡爪 红烧 鸡爪(Braised chicken)属于东西交汇,南北通吃的大众菜肴。 四大菜系中,处处可以寻觅到它的踪迹。其主要食材是鸡爪。美食是博大精深的,不是一两道菜就解决问题滴!小编今天教大家红烧鸡爪教程,绝对不要错过噢! 家常红烧鸡爪鸡翅中的做法步骤 1. 鸡爪鸡翅洗净用开水煮大概五分钟捞出晾干 2. 锅内热油放入花椒炸香捞出。放入八角。有桂皮也可以 3. 鸡爪用热水煮过放入锅中时...
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月瞳童
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秘制红烧牛肉怎么做好吃 秘制红烧牛肉的家常做法
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胡萝卜
秘制牛肉辣酱(超好吃) 1.先把牛肉切成小碎块和肉馅一样(可用肉馅) 2.把一斤豆油放锅里烧开,放牛肉炒至变色 3.放葱姜蒜末炒香,再放绞好的辣椒酱和六必居酱四袋,最小火慢慢烧,把酱和辣椒搅合均匀,小心糊底,用铲子铲铲底以免糊底,慢火烧5分钟就好了。 4.关火后再放糖和味素就OK。 小诀窍 六必居黄酱,辣椒一定要是炒菜的尖椒,别的朝天椒之类一律不行。 小心糊底~~ 秘制香辣牛肉酱 ...
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coco阿哲
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红烧鸡爪如何做好吃 红烧鸡爪最正宗的做法
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川味红烧鸡 1.鸡腿切块(不用剔骨),胡萝卜切滚刀块,葱切4厘米段,姜切片,蒜用刀面拍烂,干辣椒扳成两半 2.鸡腿肉加入料酒和两勺生抽一勺老抽,腌制十五分钟 3.锅中下油,烧至4成熟时下葱姜蒜花椒和干辣椒段,中小火半分钟后加入郫县豆瓣酱,接着炒大约一分钟 4.改中火,倒入鸡腿肉,翻炒至6成熟,加入胡萝卜.倒水至淹没,盖锅盖烧20分钟.期间注意翻动,以免锅底的食材变糊哦. 5,鸡腿和胡萝卜都变软后大火收汁.洒...
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红烧鸡爪的家常做法 红烧鸡爪怎样吃
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红烧孜然鸡翅 1.鸡翅洗净切小块 2.锅中放少许油,加入鸡翅煸,煎至鸡肉收紧,颜色变黄 3.放姜片和葱花炒香 4.放酱油,料酒,胡椒粉,孜然粉,盐,翻炒均匀 5.加没过鸡翅的开水,盖上锅盖炖大约20分钟 6.大火收汁,加入洋葱块和孜然粒 7.翻炒均匀即可 红烧栗子鸡 鸡洗净,切成块,板栗剥壳待用 菜油,麻油同时入锅,等油温5层热时放小园葱,姜块,蒜瓣炒出香味. 然后放入鸡块继续翻炒至鸡块...
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殇咯1995
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红烧鸡爪如何做好吃
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红烧鸡爪 1.鸡爪洗净,一切两段。 2.备料。 3.鸡爪焯水,在焯水时加入料酒,去腥。 ...
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诺妮儿乳此美丽
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