鸭血粉丝汤制作的材料
鸭骨架1副,姜片5片,鸭血200克,绿豆粉丝100克,鸭肝50克,鸭肠50克,鸭心50克,鸭珍50克,香菜10克,姜蓉10克,葱花10克,调味料:盐1/4小匙,鸡精1/2小匙,白胡椒粉1/4小匙,香油1/2茶匙,辣椒红油1/2茶匙,卤包一个。
制作小窍门
鸭是非常凉性的动物,而且腥味偏重,所以在制作时一定不要忘记要多加姜。
鸭血粉丝汤制作的步骤
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