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好吃的清蒸鱼 清蒸鱼的做法

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  主料

  鲷鱼1条。

  辅料

  橄榄菜2大匙,色拉油1大匙,食盐1/4小匙,葱少许,姜10克,料酒1/2大匙,生抽20毫升,红尖椒少许,白糖少许,胡椒粉少许。

  做法

  1.将鲷鱼去鳞和内脏,然后冲洗干净;在鱼的身上用横刀划几刀,然后把将盐、胡椒粉和料酒均匀抹在鱼身和刀口处,腌10-15分钟。

  2.在鱼的表面和肚子里铺上姜丝。

  3.调入生抽 、糖和料酒,在鱼身上...[ 查看全文 ]

2017-03-15 标签:

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