材料
排骨,斩成段,莲藕,切小块,少许薏米(仁),少许枸杞。
配料
少许料酒(如果照顾小孩,可以不用),姜一块,少许盐,少许鸡精,几粒花椒。
做法
1、沸水中,将斩成段的排骨焯水去血块氽烫后捞起。
2、藕块用少盐腌一会,在倒入汤里熬时再冲洗一下。
3、将排骨放到锅中,加姜片、料酒,大火烧开。
4、在锅里放入莲藕块、薏米、枸杞,及几...[ 查看全文 ]