有许多人都喜欢吃桂圆,桂圆对身体其实很有营养的,所以有人将桂圆作为礼品。大家都知道土豆、红薯发芽了都不能再继续食用,那么桂圆发芽了还能吃吗?下面我们一起来了解一下吧!
不能!
桂圆从中医上来说是水果龙眼的干制品,但是也有很多地方将龙眼直接叫桂圆,桂圆经过发芽之后其果肉中的成分都会发生改变,很多营养成分被嫩芽消耗,还有部分果核中的毒素也会扩散到果肉之中,虽说果肉没有明显的腐败,但已经不适合食用了。