铁皮石斛可以生吃,新鲜刚刚摘下的铁皮石斛营养价值最高,最佳的营养摄取方式就是生吃,将铁皮石斛剥皮后即可食用,有点粘黏,味道较淡,但一般人都能接受。
铁皮石斛可以泡茶喝,铁皮石斛是滋补圣品,可以直接生吃铁皮石斛,也可以炖汤、凉拌食用,铁皮石斛泡茶喝是一种比较快捷、简单的食用方式,值得一试。
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