铁皮石斛银耳羹的做法
步骤1:干银耳冲洗后用水泡发,枸杞子洗净用少许水浸泡一会。
步骤2:将新鲜铁皮石斛的叶子揪掉,茎洗净后,切成小段。
步骤3:泡好的银耳用流动水冲洗干净,撕成小朵。
步骤4:砂锅中倒入水,把铁皮石斛段和银耳放入,大火煮开后,转小火。
步骤5:30分钟时将枸杞子和冰糖倒入,继续炖至银耳软糯即可。
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