【上海】红烧猪蹄怎么做好吃

【上海】红烧猪蹄怎么做好吃的相关文章

• 
  红烧猪蹄怎么做好吃 红烧猪蹄的做法

  标签：红烧猪蹄 红烧猪蹄的做法 黄豆 红烧

  红烧猪蹄 1、猪蹄剁成块，洗净焯水 2、锅中放少许油，煸出香味，入猪蹄煸炒，加入黄酒，老抽，八角翻炒，加入清水没过猪蹄，煮沸后改小火炖约90分钟，中间要翻几次，以免粘锅 3、猪蹄炖烂后加入冰糖，再煮约15分钟，待汤汁浓稠后出锅(其间要多次翻动) 小诀窍 1、冰糖要最后阶段加入 2、加入冰糖后要多翻动,以免粘锅 电饭锅红烧猪蹄 1.猪蹄斩好焯水。 2.热锅倒油，加冰糖，加猪蹄，加水，加...[ 查看全文 ]

  一切微笑带过

  171
• 
  红烧猪蹄的做法 红烧猪蹄怎么做好吃

  标签：红烧猪蹄 红烧猪蹄的做法 猪蹄 香油

  电饭锅红烧猪蹄 1.猪蹄斩好焯水。 2.热锅倒油，加冰糖，加猪蹄，加水，加生抽。YES，一气都加进去就行啊！ 3.一个钟后就熟了 红烧猪蹄 1、猪蹄洗净，入冷水锅煮开。 2、煮开后再煮几分钟，把血水煮出。 3、焯过水的猪蹄用温水冲洗干净，沥干备用（焯水再冲洗，能很好的去除猪蹄的臊味） 4、油锅姜片爆香。 5、倒入猪蹄翻炒至表面微黄。（煸过的猪蹄会更香） 6、猪蹄重新入砂锅，加料酒、生抽...[ 查看全文 ]

  QQ757856333孪

  71
• 
  红烧猪蹄如何做好吃 红烧猪蹄怎么做好吃？

  标签：红烧猪蹄 红烧猪蹄的做法 川菜

  红烧猪蹄的做法步骤 1. 猪蹄买来时基本上已经剁成小块了，一般一个猪蹄能剁成6小块，一家人一餐吃正好。现将猪蹄焯水钳毛清洗干净。 2. 锅最好选择砂锅或者厚底不锈钢锅，锅里先什么都不要放，先将生姜切片、葱切段平铺在锅底，要铺满，再将猪蹄放在葱姜上，猪蹄不能直接接触锅底，再加水，水要没过猪蹄，再加黄酒、生抽、老抽、八角、糖，咸淡根据自己的口味调整。之所以要后加水，是因为先加水再放葱...[ 查看全文 ]

  洒爷

  361
• 
  红烧猪蹄如何做好吃 红烧猪蹄怎么做好吃

  标签：红烧猪蹄 红烧猪蹄的做法 家常菜

  红烧猪蹄的做法步骤 1. 猪蹄剁成小块，烧开水过一下，沥水备用。 2. 锅预热放油烧6成热，加入冰糖翻炒完全融化。 3. 加入猪蹄翻炒至上色。 4. 加入辣椒，姜，蒜，葱白，花椒继续翻炒发出香味。 5. 加入生抽老抽，料酒继续翻炒均匀。 6. 加足量开水，大火烧开转小火炖45分钟左右，加盐继续炖至适合自己的口感，收汁，撒上葱花起锅。 7. 装盘，色香味俱全，慢慢享用！ ...[ 查看全文 ]

  法克这个人

  31
• 
  红烧猪蹄怎么做好吃

  标签：红烧猪蹄 红烧猪蹄的做法 口味食谱

  红烧猪蹄 1、猪蹄去毛，再洗淨，抹干水后备用。 2、热瓦煲放一匙油热后，放八角与蒜头进去微爆香，再放蹄膀皮朝下微煎，再转边让所有皮边都煎均勺（这步骤是去油也使猪皮能晶莹剔透，小心不要煎焦了） 3、倒进醬油刚好蓋过猪蹄，看个人口味而下冰糖、胡椒、黑酱油与味精调好味，大滚后转小火蓋上蓋焖煮大约45分钟（大约每5分钟搅动一下，不要让焖焦了） 4、开蓋转中火再烧（记得常常不停搅动，不然会...[ 查看全文 ]

  极速仙三

  31
• 
  红烧猪蹄怎么做好吃 红烧猪蹄最正宗的做法

  标签：红烧猪蹄 红烧猪蹄的做法 猪蹄 八角 红烧

  红烧猪蹄 1、猪蹄剁成块，洗净焯水 2、锅中放少许油，煸出香味，入猪蹄煸炒，加入黄酒，老抽，八角翻炒，加入清水没过猪蹄，煮沸后改小火炖约90分钟，中间要翻几次，以免粘锅 3、猪蹄炖烂后加入冰糖，再煮约15分钟，待汤汁浓稠后出锅(其间要多次翻动) 小诀窍 1、冰糖要最后阶段加入 2、加入冰糖后要多翻动,以免粘锅 电饭锅红烧猪蹄 1.猪蹄斩好焯水。 2.热锅倒油，加冰糖，加猪蹄，加水，加...[ 查看全文 ]

  tszfwzw

  101
• 
  秘制红烧猪蹄怎么做好吃 秘制红烧猪蹄怎么做好吃

  标签：秘制红烧猪蹄 私房菜

  秘制红烧猪蹄的做法步骤 1. 将猪蹄洗净，剁小块备用。 2. 将猪蹄和水加入锅中，煮沸5~10分钟。 3. 将猪蹄上的血沫用温水洗净，待用。 4. 将洗净的猪蹄放入锅中加温水并没过猪蹄。 5. 加入秘制红烧汁，老抽进行调色。 6. 往调好色的锅中加入葱姜，干红椒，八角，盐，冰糖或白糖，耗油，丁香，茴香，白芷，豆蔻，香叶等。 7. 加完料后，盖好锅盖，大火煮沸10分钟，转小火焖烧50分...[ 查看全文 ]

  面具面具

  231
• 
  红烧猪蹄的做法 怎么做红烧猪蹄好吃

  标签：红烧猪蹄 红烧猪蹄的做法 家常菜

  红烧猪蹄的做法步骤 1. 猪蹄斩小块（我是让卖猪蹄的人给斩好了），焯水后冲净浮沫沥干水备用。 2. 热锅下油，油热后，小火下冰糖炒出糖色。入猪蹄翻炒至上色。 3. 加葱姜蒜，八角，花椒，干红辣椒，桂皮，炒香，然后再加生抽、老抽和料酒翻炒一会。 4. 加入开水，大火烧开后转小火炖40分钟左右。加盐调味，继续煮至软烂。 5. 大火收汁，放鸡精翻炒均匀，放熟芝麻，葱花装饰即可。 ...[ 查看全文 ]

  小七真

  121
• 
  怎么做红烧猪蹄 怎样做红烧猪蹄

  标签：红烧猪蹄 红烧猪蹄的做法 黄豆 红烧

  久违的红烧猪蹄 1、事先将猪蹄洗干净，大火烧开，去沫，加一朵八角，直接上瓦铛煲两小时，筷子可以触透猪蹄为宜。 2、萝卜半根，去皮切滚刀；老豆腐4块，烧煎，切成方块。 3、铁锅烧热，放少许油，下萝卜炒开，再放豆腐，加上煲猪蹄的汤汁和桂皮，半锅为宜，加入酱油和糖，大火烧开，改中火炖10分钟。 4、再倒入刚刚炖好的猪蹄，和萝卜、豆腐一起炖7-10分钟即可。 5、亦可盛在砂锅里，因为冬天砂...[ 查看全文 ]

  无所谓了91

  141
• 
  红烧猪蹄怎么做 红烧猪蹄家常做法

  标签：家常菜 红烧猪蹄

  1.猪蹄洗净，入冷水锅煮开 2.煮开后再煮几分钟，把血水煮出 3.焯过水的猪蹄用温水冲洗干净，沥干备用（焯水再冲洗，能很好的去除猪蹄的臊味） 4.油锅姜片爆香 5.倒入猪蹄翻炒至表面微黄。（煸过的猪蹄会更香） 6.猪蹄重新入砂锅，加料酒，生抽，老抽，水及所有辅料煮开转小火 7.土豆去皮，切滚刀块，浸在水里备用 ...[ 查看全文 ]

  jarod_yuan

  321
• 
  怎样做红烧猪蹄好吃 怎么做红烧猪蹄好吃

  标签：红烧猪蹄 红烧猪蹄的做法 猪蹄 红烧

  电饭锅红烧猪蹄 1.猪蹄斩好焯水。 2.热锅倒油，加冰糖，加猪蹄，加水，加生抽。YES，一气都加进去就行啊！ 3.一个钟后就熟了 红烧猪蹄 1、猪蹄洗净，入冷水锅煮开。 2、煮开后再煮几分钟，把血水煮出。 3、焯过水的猪蹄用温水冲洗干净，沥干备用（焯水再冲洗，能很好的去除猪蹄的臊味） 4、油锅姜片爆香。 5、倒入猪蹄翻炒至表面微黄。（煸过的猪蹄会更香） 6、猪蹄重新入砂锅，加料酒、生抽...[ 查看全文 ]

  CUCKOO_福库

  41
• 
  红烧猪蹄的家常做法 红烧猪蹄怎样做好吃

  标签：红烧猪蹄 红烧猪蹄的做法 黄豆 红烧

  久违的红烧猪蹄 1、事先将猪蹄洗干净，大火烧开，去沫，加一朵八角，直接上瓦铛煲两小时，筷子可以触透猪蹄为宜。 2、萝卜半根，去皮切滚刀；老豆腐4块，烧煎，切成方块。 3、铁锅烧热，放少许油，下萝卜炒开，再放豆腐，加上煲猪蹄的汤汁和桂皮，半锅为宜，加入酱油和糖，大火烧开，改中火炖10分钟。 4、再倒入刚刚炖好的猪蹄，和萝卜、豆腐一起炖7-10分钟即可。 5、亦可盛在砂锅里，因为冬天砂...[ 查看全文 ]

  北京东博

  81
• 
  红烧猪蹄如何做好吃 红烧猪蹄的做法？

  标签：红烧猪蹄 红烧猪蹄的做法 家常菜

  红烧猪蹄的做法步骤 1. 猪蹄剁成小块，烧开水过一下，沥水备用。 2. 锅预热放油烧6成热，加入冰糖翻炒完全融化。 3. 加入猪蹄翻炒至上色。 4. 加入辣椒，姜，蒜，葱白，花椒继续翻炒发出香味。 5. 加入生抽老抽，料酒继续翻炒均匀。 6. 加足量开水，大火烧开转小火炖45分钟左右，加盐继续炖至适合自己的口感，收汁，撒上葱花起锅。 7. 装盘，色香味俱全，慢慢享用！ ...[ 查看全文 ]

  兔妈

  151
• 
  最正宗红烧猪蹄的做法 怎么做红烧猪蹄好吃

  标签：红烧猪蹄 红烧猪蹄的做法 猪蹄 八角 红烧

  红烧猪蹄 1。猪蹄过开水，煮出血水来，再用清水洗净。 2。锅里放一大匙油，4片姜，半杯糖，1／4杯大料，中火慢慢炒糖。 3。把糖炒出糖色来，（看起来象是要糊的样子） 4。把洗净的猪蹄放在糖色里翻炒几下。 1。猪蹄翻炒几下后，在锅里加料酒，酱油，一勺醋是提味用的，好色的可以再来点老抽。再加点水（半杯到一杯左右，看锅的大小），水要快没过猪蹄。 2。炖1个半钟头，中间上下翻几次。 3。1个...[ 查看全文 ]

  qinzimm

  91
• 
  如何做红烧猪蹄 怎么做红烧猪蹄

  标签：红烧猪蹄 红烧猪蹄的做法 猪蹄 香油 红烧

  红烧猪蹄 1、猪蹄剁成块，洗净焯水 2、锅中放少许油，煸出香味，入猪蹄煸炒，加入黄酒，老抽，八角翻炒，加入清水没过猪蹄，煮沸后改小火炖约90分钟，中间要翻几次，以免粘锅 3、猪蹄炖烂后加入冰糖，再煮约15分钟，待汤汁浓稠后出锅(其间要多次翻动) 小诀窍 1、冰糖要最后阶段加入 2、加入冰糖后要多翻动,以免粘锅 电饭锅红烧猪蹄 1.猪蹄斩好焯水。 2.热锅倒油，加冰糖，加猪蹄，加水，加...[ 查看全文 ]

  快乐可爱淘

  251
• 
  红烧猪蹄最正宗的做法 怎么做红烧猪蹄好吃

  标签：红烧猪蹄 红烧猪蹄的做法 猪蹄 香油 主食

  红烧猪蹄 1、猪蹄氽水 2、将猪蹄、八角、月桂叶、姜，生抽、花雕、冰糖一起放入电压力锅，加水至淹没猪蹄，用蹄筋模式连续炖两次，约一个小时。 3、倒出至炒锅，大火收汁即可。（对多吃酱油有顾忌的，第二步可少放，到收汁时加） 备注：如果不方便或者不愿意用电压力锅， 改成别的也可以。同样的材料，就是大火烧开之后转小火，炖到筷子一挑骨肉可以分离为止（一般三小时以上） 小诀窍 如果不方...[ 查看全文 ]

  dpijpvtjw6376

  61
• 
  怎么做红烧猪蹄好吃 红烧猪蹄最正宗的做法

  标签：红烧猪蹄 红烧猪蹄的做法 猪蹄 八角 粤菜

  红烧猪蹄 1、将猪蹄刮毛洗净，剁去爪尖劈成两半，用水煮透后放入凉水中。 2、姜、葱拍破待用。 3、用炒勺将少许香油烧热，放入冰糖炸成紫色时，放汤调至浅红色为度。 4、加入猪蹄、料酒、葱、姜、盐、花椒。 5、汤烧开后除去浮沫，用大火烧至猪蹄上色后，移至小火炖烂，收浓汁即成。 红烧猪蹄 1、先用高压锅将猪蹄压熟。这样有个好处，就是可以除去多余的油脂。同时一起压的还有黄豆，汤要少...[ 查看全文 ]

  大牌眼镜批发

  211
• 
  电饭锅红烧猪蹄怎么做好吃

  标签：猪肉

  电饭锅红烧猪蹄 1.猪蹄斩好焯水。 2.热锅倒油，加冰糖，加猪蹄，加水，加生抽。YES，一气都加进去就行啊！ 3.一个钟后就熟了 红烧小蹄膀--高压锅版无技术含量 1，蹄膀飞水，就是水烧开放里煮一下去血水 2，所有放入高压锅， 调料多少，根据个人口味，因为高压锅不吸水，所以多放了生抽， 水少许，不用没过蹄膀. 3，大火，烧开后，转成中火，20分钟 4，出锅，凉一些，就可以开动了 红烧蹄膀 ...[ 查看全文 ]

  我是陈小咸

  121
• 
  怎么做红烧猪蹄好吃

  标签：红烧猪蹄

  红烧猪蹄 原料图如上图所示。 猪蹄焯水，拔干净毛，控干水分备用。我买的专柜冷鲜肉，很少的毛。 ...[ 查看全文 ]

  zgbsk8740

  61
• 
  红烧猪蹄最正宗的做法 红烧猪蹄怎么做

  标签：红烧猪蹄 红烧猪蹄的做法

  红烧猪蹄 1、猪蹄宰块汆水（汆水时加入料酒、老姜、大葱节)清洗干净 2、把汆好的猪蹄放在高压锅里，放入八角、白寇、香叶、花椒、干辣椒、橙皮、冰糖、老抽、料酒、老姜、少许的盐等再掺水，水在猪蹄的一半多点点，不要淹过猪蹄就行。 3、盖上盖子先用大火烧开上汽，再中小火压30分钟出锅，肉质耙耙了，肥儿不腻。（猪蹄胶原蛋白多） 关键词 烧猪蹄红烧猪蹄猪蹄红烧 红烧猪蹄 1.将猪蹄洗净放入冷...[ 查看全文 ]

  w602x

  141