拨烂子的做法比较简单,主要用到土豆适量、韭菜适量、葱花适量、蒜末适量、盐适量、味精适量、十三香适量、食用调和油适量、等食材,耗时大约廿分钟。咸鲜,老少皆宜。下面就和我一起来学学吧。
1、主要食材合影,其中红椒和面粉没拍进来
2、土豆削皮洗净,用擦丝工具擦成丝,土豆丝擦好后不要过水
3、撒上适量面粉拌匀至根根分明,使得每一根土豆丝都包裹上面粉
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