厦门姜母鸭怎么做好吃

厦门姜母鸭怎么做好吃的相关文章

• 
  厦门姜母鸭怎么做最好吃

  标签：厦门姜母鸭

  厦门姜母鸭的做法 步骤1.  准备好麻油，生姜。 鸭腿洗净沥干。 步骤2.  粉丝用温水泡软。 步骤3.  把鸭腿斩大块，生姜洗净拍松，切条。 步骤4.  锅热，放入麻油。 步骤5.  放入生姜煸至表皮发黄。 步骤6.  放入鸭块煸炒...[ 查看全文 ]

  陌路7898

  91
• 
  厦门姜母鸭的吃法

  标签：厦门姜母鸭

  厦门姜母鸭 番鸭半只，剁成5-6厘米的小块。如果有家养的鸭子更好，瘦！ 剁好的鸭块冷水入锅，烫下，撇去血末，捞起放入冷水，洗净沥干备用。要沥干哦。 姜洗净，切片，大概2MM厚度，备用 热锅下油，5分热，放入切好的姜片...[ 查看全文 ]

  蝴蝶眨眼学飞行

  231
• 
  姜母鸭怎么做好吃 姜母鸭怎样做好吃

  标签：姜母鸭 鸭子

  姜母鸭汤 1.鸭剁成块，汆水，捞起冲净； 2.胡萝卜洗净去皮，切滚刀块；当归洗净切片；枸杞子洗净； 3.木耳温水泡半小时，洗净去蒂，撕成大小适中的块状；老姜洗净，撕成条状； 4.热锅，倒麻油，放老姜和放鸭块，大火翻炒，见肉收紧，放老抽拌匀； 5.煮沸清水，倒入炒好的鸭、黄冰糖、当归、枸杞子，大火煮20分钟，转小火煲1个小时，倒入米酒，放胡萝卜和黑木耳，再煲1小时，下盐调味食用。 功效： ...[ 查看全文 ]

  曾悔此恨

  61
• 
  怎样做厦门姜母鸭最好吃

  厦门姜母鸭正宗做法/图解/步骤： 番鸭半只，剁成5-6厘米的小块。如果有家养的鸭子更好，瘦！ 剁好的鸭块冷水入锅，烫下，撇去血末，捞起放入冷水，洗净沥干备用。要沥干哦。 姜洗净，切片，大概2MM厚度，备用 热锅下油，5分热，放入切好的姜片，中小火慢慢煎干，直到姜片水分蒸干、变金黄、微...[ 查看全文 ]

  雨衣大叔

  501
• 
  姜母鸭的家常做法 姜母鸭怎么做好吃

  标签：姜母鸭 鸭

  姜母鸭 1.鸭肉洗净，切块备用。 2.锅子以中火烧热，放入麻油炒香姜片后，加入作法1的鸭肉块、1又1/2瓶米酒，桂枝、当归、红枣，以中火闷煮1小时。 3.作法2中放入1/2瓶米酒、冰糖拌匀后，再淋入姜汁提味，即可放入火锅料煮熟食用。 姜母鸭 (1)将鸭肉切块，先川烫去血水洗净。 (2)与鸭肉与中药材一起放入锅中，加米酒与水同时炖煮约30分钟后，再放入其他材料。 (3)最后冬粉烫过或面线用清水煮过后...[ 查看全文 ]

  张小豪smile

  171
• 
  药膳姜母鸭的做法 药膳姜母鸭怎么做好吃

  标签：鸭

  姜母鸭 1.高丽菜洗净切小块；金针菇洗净沥干；米血糕切均等小块，老姜切片备用。 2.土番鸭剁小块，放入滚水汆烫2∼3分钟去杂质血水，再用冷水清洗残渣备用。 3.取一中华锅，将锅烧热，倒入500㏄的麻油，再加入作法1的姜片炒至金黄色，再加入作法2的鸭肉炒至鸭皮略呈捲缩状，再倒入1瓶米酒(在倒入米酒时，建议先熄火才安全)及3000㏄水和所有药材及调味料，开中火煮约45分钟，再加入作法1的高丽菜、金针...[ 查看全文 ]

  大清第一美

  201
• 
  清炖姜母鸭怎么做好吃 清炖姜母鸭如何做好吃

  标签：鸭

  姜母鸭 1、将鸭肉洗净后切块，老姜切成片。 2、锅中放入芝麻油，中火烧至6成热时放入姜片，慢慢地煸香。 3、待姜片煸至微微发黄时将鸭肉倒入。 4、炒至鸭肉变色时倒入适量的老抽炒至上色。 5、炒均匀后倒入米酒。 6、继续维持中火翻炒约15分钟。 7、炒至鸭肉水分炒干，颜色变深的时候，加入糖、八角、桂皮、香叶，加适量的盐调味。 8、加入没过鸭肉的开水。 9、开大火烧至沸腾，转小火慢慢炖1.5...[ 查看全文 ]

  nancy叶子瑶

  21
• 
  姜母鸭怎么做好吃

  标签：姜母鸭 豆制品

  姜母鸭 1.高丽菜洗净切小块；金针菇洗净沥干；米血糕切均等小块，老姜切片备用。 2.土番鸭剁小块，放入滚水汆烫2∼3分钟去杂质血水，再用冷水清洗残渣备用。 3.取一中华锅，将锅烧热，倒入500㏄的麻油，再加入作法1的姜片炒至金黄色，再加入作法2的鸭肉炒至鸭皮略呈捲缩状，再倒入1瓶米酒(在倒入米酒时，建议先熄火才安全)及3000㏄水和所有药材及调味料，开中火煮约45分钟，再加入作法1的高丽菜、金针...[ 查看全文 ]

  衣衫涟漪

  201
• 
  姜母鸭的做法 怎么做姜母鸭好吃

  标签：姜母鸭 鸭

  姜母鸭 1.1. 番鸭洗净切大块，老姜切片。 2.2.锅中入黑麻油以小火爆香姜片，呈金黄萎缩貌时，捞出姜块，再把番鸭块放入锅内翻炒。 3.３.炒至鸭块里面的油出来，表面呈金黄色；把中药用纱布包好，与炒好的姜片、鸭块一起放入冷水锅内，倒入米酒，加盐和冰糖，大火煮开后转小火煮至肉烂了即可。 小诀窍 最后淋上的枸杞酒可以使姜母鸭的汤头风味更佳，香气十足。 还可以加点高丽菜之类的进去煮，很...[ 查看全文 ]

  孙哈眼

  131
• 
  姜母鸭如何做好吃 姜母鸭做法

  标签：姜母鸭 鸭

  姜母鸭 1.鸭子洗干净，斩成小块，怕油多的MM，最好切掉较多脂肪的鸭皮. 2.把姜洗净，去皮，拍烂，切成大块，另切三四片姜片. 3.把水烧开，鸭肉放进烫下，去掉血水后捞起. 4.把锅烧热，倒油，把姜片爆香后，把鸭块倒进翻炒，剩下的姜全放进去，加料洒4 汤匙左右，加少许盐.等鸭肉颜色变浅后.把半瓶绍酒和其他 药材全放进去，加水6碗.(这时最好转用沙锅煮).大火煮开5钟后，转小火再煮40分钟.最后放盐调...[ 查看全文 ]

  婚纱梦de姑娘

  71
• 
  2019厦门姜母鸭的家常做法

  标签：厦门姜母鸭

  今天为大家分享个简单又营养的厦门姜母鸭的做法教程，准备姜母鸭适量、青葱适量、食盐适量、等材料，跟着小编一起来学吧! 厦门营养美食“福春姜母鸭”做法 功效！ 煲制出来的姜母鸭原汁原味，清香爽口，其汤口感细嫩润滑，滋而不腻，温而不燥，可以健脾胃、促进消化、增进食欲、祛除风寒。。。 食材明细 适量姜母鸭；适量青葱；适量食盐；口味原味；工艺烧；耗时数小时；难度未知； ...[ 查看全文 ]

  夏经理夏天

  61
• 
  姜母鸭怎样做好吃 姜母鸭的家常做法

  标签：姜母鸭 鸭子 鸭

  姜母鸭卤包 1、将所有卤包药材装入棉质卤包袋中； 2、再用棉线綑紧，即为姜母鸭卤包。 药膳姜母鸭 1、鸭洗净，切块，入滚水汆烫后捞出。 2、老姜洗净切片。 3、起油锅加入胡麻油炒香姜片，再加入鸭肉翻炒。 4、倒入米酒、中药材、水，煮滚后再炖煮1.5小时。 蘸酱 豆腐乳 速配火锅料 豆腐、茼蒿、高丽菜、豆皮、米血、猪血、面线 姜母鸭 1.1. 番鸭洗净切大块，老姜切片。 2.2.锅中入...[ 查看全文 ]

  0901yongaiwei

  91
• 
  姜母鸭卤包怎么做好吃

  标签：口味食谱

  姜母鸭卤包 1、将所有卤包药材装入棉质卤包袋中； 2、再用棉线綑紧，即为姜母鸭卤包。 东山鸭头卤包 1.将所有卤包药材装入棉质卤包袋中，再用棉线綑紧，即为东山鸭头卤包。 2.取一个汤锅，将葱、姜拍松放入锅中后，加入水后开中火煮至水烧开。 3.将酱油放入作法2的锅中一起煮，煮滚后再加入细糖及东山鸭头卤包，转小火煮滚约5分钟至香味散发出来后，再加入酱色即可。 咸水鸭卤包 1.将所有卤...[ 查看全文 ]

  624171583

  51
• 
  姜母鸭的做法 姜母鸭如何做好吃

  标签：姜母鸭 鸭

  姜母鸭 1.鸭肉洗净，切块备用。 2.锅子以中火烧热，放入麻油炒香姜片后，加入作法1的鸭肉块、1又1/2瓶米酒，桂枝、当归、红枣，以中火闷煮1小时。 3.作法2中放入1/2瓶米酒、冰糖拌匀后，再淋入姜汁提味，即可放入火锅料煮熟食用。 姜母鸭 (1)将鸭肉切块，先川烫去血水洗净。 (2)与鸭肉与中药材一起放入锅中，加米酒与水同时炖煮约30分钟后，再放入其他材料。 (3)最后冬粉烫过或面线用清水煮过后...[ 查看全文 ]

  滕州的狼

  81
• 
  怎么做姜母鸭好吃 如何做姜母鸭好吃

  标签：姜母鸭 鸭

  姜母鸭 1.鸭子洗干净，斩成小块，怕油多的MM，最好切掉较多脂肪的鸭皮. 2.把姜洗净，去皮，拍烂，切成大块，另切三四片姜片. 3.把水烧开，鸭肉放进烫下，去掉血水后捞起. 4.把锅烧热，倒油，把姜片爆香后，把鸭块倒进翻炒，剩下的姜全放进去，加料洒4 汤匙左右，加少许盐.等鸭肉颜色变浅后.把半瓶绍酒和其他 药材全放进去，加水6碗.(这时最好转用沙锅煮).大火煮开5钟后，转小火再煮40分钟.最后放盐调...[ 查看全文 ]

  彩虹桥映蓝衫

  21
• 
  姜母鸭怎么做 姜母鸭最正宗的做法

  标签：姜母鸭 鸭

  姜母鸭 1.鸭子洗干净，斩成小块，怕油多的MM，最好切掉较多脂肪的鸭皮. 2.把姜洗净，去皮，拍烂，切成大块，另切三四片姜片. 3.把水烧开，鸭肉放进烫下，去掉血水后捞起. 4.把锅烧热，倒油，把姜片爆香后，把鸭块倒进翻炒，剩下的姜全放进去，加料洒4 汤匙左右，加少许盐.等鸭肉颜色变浅后.把半瓶绍酒和其他 药材全放进去，加水6碗.(这时最好转用沙锅煮).大火煮开5钟后，转小火再煮40分钟.最后放盐调...[ 查看全文 ]

  bamanai119

  131
• 
  清炖姜母鸭的做法 清炖姜母鸭怎样做好吃

  标签：鸭 清炖草鱼

  男生的菜品——清炖白公鸭 1、白公鸭洗净，加八角、花椒、桂皮等炖料，高压锅压熟，不要放盐。 2、吃时，锅里倒上炖鸭子汤烧开，加酸菜即可。 虾油人家 清炖菜鸭 1、鸭块清洗干净，娃娃菜切半，竖切三刀，再横切三刀，清水泡一下。 2、鸭块和娃娃放一起加清水，满罐为止。 3、上蒸锅蒸上2小时。 4、炖好后，关火，撒上枸杞，依然放在蒸锅里，让蒸汽和热汤自然泡出枸杞味。 5、出锅前，可以不加...[ 查看全文 ]

  殷允涛house

  101
• 
  药膳姜母鸭的做法 药膳姜母鸭怎样做好吃

  标签：鸭

  健康药膳——笋干老鸭汤 1、准备泡好的笋干、香菇+西洋参、红枣、当归、黄芪、葱段、姜片、蒜瓣。 2、老鸭焯水捞出。 3、所有材料混合放入砂锅内，倒水到锅岩，倒入两瓶盖二锅头，炖煮三个小时。 4、之后再调味，估计这味精一颗都不要放，放盐调味儿就好啦！ 姜母鸭 1.高丽菜洗净切小块；金针菇洗净沥干；米血糕切均等小块，老姜切片备用。 2.土番鸭剁小块，放入滚水汆烫2∼3分钟去杂质血水，再...[ 查看全文 ]

  JudyBeadles

  41
• 
  姜母鸭如何做好吃 姜母鸭的做法

  标签：姜母鸭 鸭 豆皮

  姜母鸭 1、将鸭肉洗净后切块，老姜切成片。 2、锅中放入芝麻油，中火烧至6成热时放入姜片，慢慢地煸香。 3、待姜片煸至微微发黄时将鸭肉倒入。 4、炒至鸭肉变色时倒入适量的老抽炒至上色。 5、炒均匀后倒入米酒。 6、继续维持中火翻炒约15分钟。 7、炒至鸭肉水分炒干，颜色变深的时候，加入糖、八角、桂皮、香叶，加适量的盐调味。 8、加入没过鸭肉的开水。 9、开大火烧至沸腾，转小火慢慢炖1.5...[ 查看全文 ]

  爱像清风

  71
• 
  姜母鸭最正宗的做法 怎么做姜母鸭好吃

  标签：姜母鸭 鸭

  五味姜母鸭 1、将红面番鸭让店家代为宰杀干净，对半剖开后，再带骨剁成3cm大小的小块。 2、老姜洗净，整块切成长长的薄片。粉丝放入冷水中泡软。干腐竹用温水浸泡至完全发起，再切成5cm长的小段。 3、将芝麻油倒入炒锅中，用中火烧热至七成热（将手掌置于炒锅上端，能感到有明显的热气升腾）时，将鸭肉块和姜片放入，用中火慢慢翻炒约10分钟，至鸭肉水分渐干，颜色变深。 4、在炒锅中加入当归、熟地、...[ 查看全文 ]

  回收518

  81