川菜的做法鱼香肉丝怎么做好吃相关文章推荐,2020川菜

川菜的做法鱼香肉丝怎么做好吃的相关文章

川菜鱼香肉丝基本做法

标签：里脊

川菜鱼香肉丝的做法步骤 1. 里脊肉切成丝。 2. 放入碗中加入调料：干淀粉10克，五香粉5克，水10ml。 3. 抓匀腌制10分钟。 4. 胡萝卜洗净切丝 ...[ 查看全文 ]

zpl686868
26 1
川菜鱼香肉丝的家常做法

标签：猪肉

经典川菜-鱼香肉丝的做法步骤 1. 里脊肉切丝，少许料酒，盐巴，鸡粉，白胡椒粉，花椒粉，老抽，水淀粉抓匀！ 2. 胡萝卜，茭白，木耳，青椒切丝，香葱切花，大蒜剁碎，泡姜泡椒剁碎，一勺豆瓣酱备用，一般会选冬笋，现在这个季节找不到新鲜的冬笋，配菜稍微换一下没太大的关系，这道菜关键在于佐料和调味！就...[ 查看全文 ]

东陵玉520
23 1
经典川菜鱼香肉丝怎么做

标签：鱼

家乡菜鱼香肉丝材料主料：400g猪里脊50g尖椒80g冬笋 80g胡萝卜 80g木耳 2汤勺红泡椒配料：1汤勺醋1汤勺生抽适量料酒2勺糖适量盐适量胡椒粉适量蛋清适量水淀粉适量葱适量蒜末适量姜做法 1、将泡发的木耳、尖椒、胡萝卜、冬笋切成丝；葱姜蒜切末 2、将里脊切成丝，提前用料酒、胡椒粉、少许盐、水淀粉、蛋清腌制，并加入一勺油抓匀上浆。 3、醋1大勺、酱油1大勺、白糖2勺、加淀粉、...[ 查看全文 ]

我爱余梦柔
63 1
鱼香肉丝怎么做好吃鱼香肉丝的做法

标签：鱼香肉丝鱼香肉丝的做法鱼香肉丝的家常做法

鱼香肉丝 1、将猪里脊切丝。黑木耳用40度温水泡发后洗净切丝。笋切丝，葱姜蒜切末。 2、将肉丝放入碗中，调入水淀粉搅拌均匀后腌制5分钟。 3、将葱末放入碗中，调入酱油、醋、料酒、糖、盐、香油、清水和水淀粉搅拌均匀成调料汁备用。 4、烧热锅后倒入油，待油7成热时候，倒入肉丝煸炒至肉丝变色脱生，用铲子铲到锅的一侧，倒入蒜末姜末和剁椒，炒出香味后和肉丝混合。 5、倒入笋丝和木耳丝，翻炒2分...[ 查看全文 ]

大腿中间一根棍
15 1
鱼香肉丝怎么做好吃鱼香肉丝做法

标签：鱼香肉丝鱼香肉丝的做法鱼香肉丝的家常做法

鱼香肉丝 1、猪里脊肉切细丝，加腌肉调料腌制十几分钟； 2、绿尖椒、胡萝卜、冬笋分别切细丝，黑木耳泡软洗净切细丝备用； 3、调好鱼香汁备用，葱、姜、蒜切末备用，泡辣椒切末备用； 4、锅中放足量油，油六七成热时放入肉丝大火快速滑散至变白，盛出备用； 5、锅中放少许油，放入葱、姜、蒜末炒香，放入泡辣辣末炒出红油； 6、放入胡萝卜、冬笋、木耳翻炒2分钟，放入尖椒翻炒均匀； 7...[ 查看全文 ]

清香淡雅茶庄
8 1
怎么做经典川菜鱼香肉丝好吃

标签：茎叶蔬菜

家乡菜鱼香肉丝材料主料：400g猪里脊50g尖椒80g冬笋 80g胡萝卜 80g木耳 2汤勺红泡椒配料：1汤勺醋1汤勺生抽适量料酒2勺糖适量盐适量胡椒粉适量蛋清适量水淀粉适量葱适量蒜末适量姜做法 1、将泡发的木耳、尖椒、胡萝卜、冬笋切成丝；葱姜蒜切末 2、将里脊切成丝，提前用料酒、胡椒粉、少许盐、水淀粉、蛋清腌制，并加入一勺油抓匀上浆。 3、醋1大勺、酱油1大勺、白糖2勺、加淀粉、...[ 查看全文 ]

牙刷85
88 1
鱼香肉丝怎么做好吃？鱼香肉丝的做法

标签：鱼香肉丝鱼香肉丝的做法四川小吃

鱼香肉丝的“鱼香”，由泡辣椒、川盐、酱油、白糖、姜末、蒜末、葱颗调制而成。此调料与鱼并不沾边，它是模仿四川民间烹鱼所用的调料和方法，取名为“鱼香”的，具有咸、甜、酸、辣、鲜、香等特点，用于烹菜滋味极佳。鱼香肉丝怎么做？鱼香肉丝的做法鱼香肉丝的做法鱼香肉丝是一道常见川菜。鱼香，是四川菜肴主要传统味型之一。成菜具有鱼香味，其味是调味品调制...[ 查看全文 ]

落魄江湖的大叔
2 1
鱼香肉丝的做法鱼香肉丝怎么做好吃

标签：鱼香肉丝鱼香肉丝的做法鱼香肉丝的家常做法猪肉料酒鱼香

鱼香肉丝 1.木耳用水泡发后切丝，胡萝卜洗净切丝，青椒洗净切丝。 2.姜、葱、蒜切末，辣椒洗净去籽，切成碎末，淀粉加水调成湿粉备用。 3.瘦猪肉切成5厘米左右的细肉丝，加入盐和调好的水淀粉，抓匀。 4.再以水淀粉和白糖、酱油、醋，调成调味汁，备用。 5.锅中放油，开大火烧热，放入干辣椒爆香后，下入肉丝翻炒片刻。 6.再加入青椒丝、胡萝卜丝、木耳丝、姜、葱、蒜等，以大火快炒。 7.等肉丝炒...[ 查看全文 ]

爱丽的心身
4 1
经典川菜鱼香肉丝的吃法

经典川菜-鱼香肉丝 1. 里脊肉切丝，少许料酒，盐巴，鸡粉，白胡椒粉，花椒粉，老抽，水淀粉抓匀！ 2. 胡萝卜，茭白，木耳，青椒切丝，香葱切花，大蒜剁碎，泡姜泡椒剁碎，一勺豆瓣酱备用，一般会选冬笋，现在这个季节找不到新鲜的冬笋，配菜稍微换一下没太大的关系，这道菜关键在于佐料和...[ 查看全文 ]

BeyondFree鈽
52 1
鱼香肉丝的家常做法鱼香肉丝怎么做好吃

标签：鱼香肉丝鱼香肉丝的做法鱼香肉丝的家常做法莴笋木耳

鱼香肉丝 1. 肉丝加淀粉、1 大匙酒、1 大匙酱油腌好后炒熟盛起。 2. 油烧热，爆香葱丝、姜丝，倒 1 大匙辣豆瓣酱略炒片刻后加切好丝的青椒（半只）、木耳丝混炒，加肉丝，再加 1 大匙酱油、半大匙糖、1 小匙白醋、1 小匙麻油和少许水，炒熟即可。如果汁多，可勾芡。鱼香肉丝 1、黑木耳用温水泡发开洗净。 2、猪里脊肉顺势切成丝，先用一小撮盐和抓捏到发粘。 3、一茶匙干淀粉加一点水搅成水淀...[ 查看全文 ]

skywanna
12 1
鱼香肉丝怎么做好吃鱼香肉丝的家常做法

标签：鱼香肉丝鱼香肉丝的做法鱼香肉丝的家常做法猪肉青椒

鱼香肉丝 1、里筋肉切丝，加料酒、水淀粉搅拌均匀后，腌制五分钟。 2、将葱末放入碗中，调入生抽、醋、糖、耗油搅拌均匀后备用。 3、热油锅，倒入肉丝煸炒，等变色后装碗备用。 4、重启油锅，倒入蒜末、姜末、郫县豆瓣酱煸香后，加入肉丝一起翻炒。 5、再倒入青椒、嫩笋、木耳翻炒片刻。 6、最后加入步骤（2）的调味汁翻炒。 7、等到汤汁稍微变粘稠时，加入鸡粉迅速翻炒，装盘即可。【鱼香肉丝】...[ 查看全文 ]

陪我聊聊天001
6 1
鱼香肉丝怎么做好吃鱼香肉丝怎样做好吃？

标签：鱼香肉丝鱼香肉丝的做法川菜

鱼香肉丝的做法步骤 1. 生抽香醋蚝油砂糖按照比例调成汁备用 2. 蒜瓣切细条 3. 瘦肉丝用鸡蛋清、料酒，少许生抽、砂糖腌制一会 4. 木耳泡发剪去根蒂剪成细丝 5. 青椒胡萝卜切成细丝 6. 锅中入油烧至7成热，入肉丝翻炒至发白，放两勺郫县豆瓣炒匀 7. 放入胡萝卜丝和青椒丝翻炒，倒入调好的料汁炒匀 8. 放入木耳继续翻炒，两分钟后关火出锅鱼香肉丝的做法步骤...[ 查看全文 ]

十万个阿克萌德
10 1
鱼香肉丝怎样做好吃鱼香肉丝怎么做好吃

标签：鱼香肉丝鱼香肉丝的做法鱼香肉丝的家常做法猪里脊黑木耳鱼香

鱼香肉丝 1、肉丝用料酒、盐渍一下，用蛋清、淀粉浆好。 2、起锅上油，至8成热时，倒入肉丝划散至颜色发白盛出。 3、锅里留少许油，放花椒粒焙出香味后捞出弃置不用，放葱、姜、蒜、料酒、糖、豆瓣酱煸炒出红油。 4、放糖、醋，滴几滴酱油，倒入肉丝、笋丝、木耳，大火炒透后即可。鱼香肉丝 1、木耳用开水泡软，洗净切丝，莴笋削皮切丝，萝卜切丝。 2、肉丝用豆粉、生抽、料酒码味。 3、热油...[ 查看全文 ]

走遍天下郝三小
6 1
怎么做鱼香肉丝好吃鱼香肉丝的做法

标签：鱼香肉丝鱼香肉丝的做法鱼香肉丝的家常做法猪肉木耳鱼香

鱼香肉丝 1. 肉丝加淀粉、1 大匙酒、1 大匙酱油腌好后炒熟盛起。 2. 油烧热，爆香葱丝、姜丝，倒 1 大匙辣豆瓣酱略炒片刻后加切好丝的青椒（半只）、木耳丝混炒，加肉丝，再加 1 大匙酱油、半大匙糖、1 小匙白醋、1 小匙麻油和少许水，炒熟即可。如果汁多，可勾芡。鱼香肉丝 1、瘦肉切丝，加盐、生抽、料酒腌制10分钟。 2、莴笋去皮切丝，用盐盐一会儿，挤去水分。 3、木耳泡发去蒂，切丝；葱...[ 查看全文 ]

LaoQPTX137
6 1
鱼香肉丝怎么做好吃鱼香肉丝怎样做？

标签：鱼香肉丝鱼香肉丝的做法川菜

鱼香肉丝的做法步骤 1. 将泡发的木耳、尖椒、胡萝卜、冬笋切成丝；葱姜蒜切末 2. 将里脊切成丝，提前用料酒、胡椒粉、少许盐、水淀粉、蛋清腌制，并加入一勺油抓匀上浆。 3. 醋1大勺、酱油1大勺、白糖2勺、加淀粉、盐、鸡精、少许水及姜末、蒜末调成碗汁，备用 4. 锅烧热，放少量油后，将肉丝滑散，变色即盛出；在将配菜滑炒一下，盛出备用 5. 锅中留少许底油，爆香葱姜蒜末，加入2勺红...[ 查看全文 ]

风无痕
9 1
鱼香肉丝怎么做好吃鱼香肉丝最正宗的做法

标签：鱼香肉丝鱼香肉丝的做法鱼香肉丝的家常做法木耳

鱼香肉丝 1. 肉丝加淀粉、1 大匙酒、1 大匙酱油腌好后炒熟盛起。 2. 油烧热，爆香葱丝、姜丝，倒 1 大匙辣豆瓣酱略炒片刻后加切好丝的青椒（半只）、木耳丝混炒，加肉丝，再加 1 大匙酱油、半大匙糖、1 小匙白醋、1 小匙麻油和少许水，炒熟即可。如果汁多，可勾芡。鱼香肉丝 1、瘦肉切丝，加盐、生抽、料酒腌制10分钟。 2、莴笋去皮切丝，用盐盐一会儿，挤去水分。 3、木耳泡发去蒂，切丝；葱...[ 查看全文 ]

朗朗乾坤寻青天
5 1
鱼香肉丝怎样做好吃鱼香肉丝的做法

标签：鱼香肉丝鱼香肉丝的做法私房菜

鱼香肉丝的做法步骤 1. 准备好食材 2. 肉丝洗净后加入淀粉和少许的清水抓匀。 3. 笋和胡萝卜切丝，葱、姜、蒜切末备用。 4. 炒锅中倒油烧热，将肉丝放入油锅中过油，待肉丝变色捞出沥油备用。* 也可放少量的油翻炒至肉丝变色捞出备用。 5. 炒锅内倒入少量的油，烧热后将葱姜蒜翻炒煸香，然后加入郫县豆瓣、酱油和糖继续煸香。 6. 加入肉丝胡萝卜和笋丝均匀翻炒。 7. 小碗里倒入...[ 查看全文 ]

建喜白手起家
7 1
鱼香肉丝怎么做鱼香肉丝做法

标签：鱼香肉丝鱼香肉丝的做法家常菜

鱼香肉丝的做法步骤 1. 猪肉切成丝用料酒、盐、淀粉腌制半小时 2. 木耳、青椒、胡萝卜切成丝，葱切葱花，蒜切碎，姜切丝 3. 把半勺蚝油、一勺生抽、一勺白糖、一勺陈醋加适量水调成酱汁备用 4. 锅中倒入适量的油烧热后放入葱姜蒜爆香 5. 放入肉丝炒至变色变白 6. 加入辣椒翻炒 7. 倒入刚才调好的酱汁 8. 烧至汤汁浓稠时放入木耳、青椒、胡萝卜翻炒至断生。即可装盘食用 ...[ 查看全文 ]

美亭
11 1
鱼香肉丝的做法怎么做鱼香肉丝好吃

标签：鱼香肉丝鱼香肉丝的做法鱼香肉丝的家常做法淀粉黑木耳

鱼香肉丝 1、腌肉：里脊切丝用淀粉、料酒腌制。 2、开锅蒜末+姜丝+腌肉翻炒，装盘备用。 3、起锅+香菇丝翻炒，+胡萝卜丝+青椒丝+笋丝+里脊肉+黑木耳丝+豆瓣酱+酱油少许+白糖+陈醋（苹果醋） 4、最后淀粉勾芡大功告成。鱼香肉丝 1、猪里脊肉切细丝，加腌肉调料腌制十几分钟； 2、绿尖椒、胡萝卜、冬笋分别切细丝，黑木耳泡软洗净切细丝备用； 3、调好鱼香汁备用，葱、姜、蒜切末备用，泡...[ 查看全文 ]

OO苹果维修
9 1
鱼香肉丝怎样做好吃鱼香肉丝怎么做好吃？

标签：鱼香肉丝鱼香肉丝的做法家常菜

鱼香肉丝的做法步骤 1. 准备食材 2. 胡萝卜去皮洗净切丝，黑木耳泡开后洗净切丝，茭白洗净切丝 3. 生粉提前溶解水中让其沉淀 4. 猪肉洗净后切丝，加入盐，料酒拌匀，再把沉淀的水淀粉捞起加入拌匀静置1小时 5. 碗中加入2调羹生抽，一调羹老抽和2调羹甜醋拌匀 6. 热锅温油下入猪肉丝滑炒至全部变色捞起 7. 再把生姜片和蒜片加入爆香 8. 加入郫县豆瓣煸炒出红油 9. 先把...[ 查看全文 ]

寂寞莫相离
8 1