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红豆粽子的制作方法



1.将粽叶全部洗干净,然后泡在水里备用。
2.用热水将买回的梭线煮或烫过,晾干水分,然后捆扎成串(家里使用一般是8根为一串)。
3.将红豆洗干净,提前泡上一晚。



4.再把糯米洗净,沥干备用。
5.将糯米和泡好的红豆混合在一起。
6.将一张大粽叶或者两张叠加在一起的小粽叶窝成锥状,然后填入糯米和红豆。


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2012-07-12

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