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蛋糕也卖萌 教你波点蛋糕卷的做法

1.先把材料都准备好,蛋清和蛋黄要分离。

2.蛋黄中加入35g细砂糖,然后用打蛋器打至起泡。

3.再依次加入水、色拉油、朗姆酒搅拌均匀。

4.蛋黄糊中筛入低筋面粉和玉米淀粉。

5.用打蛋器打成均匀的流线面糊。

6.蛋白分二次加入细砂糖30g,打至湿性发泡。

7.取三分之一打发好的蛋白,放入蛋黄糊中翻拌均匀。

8.再将拌好的面糊倒回剩余三分之二蛋白中。

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2012-07-12 标签:

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