维生素是人体中不可缺少的元素,对儿童的生长和发育起到很大的作用。那么维生素到底是什么?维生素该如何补充?缺乏维生素又有什么危害呢?富含维生素的食物有哪些?
它是一种有机物质,虽然含量很少,但是种类繁多,大体上可以分为水溶性和脂溶性两大类。维生素获得途径很多,但最健康的方式是通过食补来获取。他主要用来维持人和动物正常的身体机能,因此虽然在人体中的含量很少,但是对于幼儿的发育和成长来说,却是非常重要。
1.脂溶性维生素
VA、D、E、K均属于脂溶性维生素,可被油脂溶解。它们进入人体后...[ 查看全文 ]