产后喝猪蹄汤的作用
产后喝猪蹄汤的作用
网友宋女士：为了让儿媳妇多点奶水，我常给她做鲫鱼汤、炖猪蹄等，什么有营养给她补什么，可她却担心坐月子吃得太好，身体会发胖，整天闹着要吃蔬菜，而且说她原来就是素食者，这个习惯不能改。请问，产后吃素食会不会使奶水不足呀？
解放军305医院乳腺外科副主任医师秦洪真：蔬菜含有大量的维生素和纤维素，利于产妇营养补充，也能防止产后便秘，但是产后的饮食还是以蛋白质高的汤类为主，特别是长期素食的妈妈们，其乳汁营养本身就比正常饮食者少，所以不提倡在哺乳期也吃素。
您儿媳妇在产后完全吃素虽不对，但也不能从一个极端走到另一个极端，因为产后大补也可能造成奶水不好，其实哺乳期的妈妈们只要不挑食、不偏食、摄入多种食物，保证营养均衡就能保障奶水充足。
解放军301医院营养科刘英华医生：月子期间的进食可以采用每天5～6餐，少食多餐的形式，逐步添加含有丰富蛋白质，如牛奶、蛋、鸡、鱼、瘦肉、肉汤及豆制品等。民间常在分娩后的第3～4天开始给产妇喝鲫鱼汤、猪蹄汤之类，这是有一定道理的。
猪蹄汤因含有丰富的蛋白质，正是产妇所需要的，其制作方法是将5～6个猪蹄、7～8个鸡蛋一同炖煮数个小...[ 查看全文 ]
