1.薏米仁洗净后放水中浸泡一个小时,枸杞洗净备用。
2.冬瓜去皮切成块儿。
3.鲫鱼去除内脏洗净备用。
4.锅中放清水,把鲫鱼和薏米仁放入锅中大火烧开。
5.锅后放入葱段和姜片,倒入少许料酒,改文火慢炖50分钟。