首页 相关文章 萌系龙猫卡仕达餐包如何做好吃

萌系龙猫卡仕达餐包如何做好吃

萌系龙猫卡仕达餐包

1.甜面包面团来自爱和自由55页:约可做9个龙猫面包。高粉180g,低粉20g,干酵母4g,糖24g,盐3.6g,蛋60g,牛奶70g,黄油60g.直接发揉至扩展阶段。

2.一次发酵后称面团重量,预留45g左右做耳朵和脚,剩下的平均分成9份滚圆。滚圆后松弛15分钟。擀成圆形,包入卡士达馅或者其他喜欢的馅料。收口时捏成上小下大的蛋形,收口朝下放在烤盘上。把预留的45g面团分成9份,再每个小面团分成4份,耳朵部分搓成梭形,一半露出来,一半压身体下边。脚搓成菱形挨身体下方放好。

3.龙猫肚皮用的菠萝皮也是自由总的方子,在《快乐手作面包》滴29页,我做了1/4分量的菠萝皮。量如下:原料,黄油10g,糖10g,蛋10g,低粉25g,泡打粉一小...[ 查看全文 ]

萌系龙猫卡仕达餐包如何做好吃的相关文章

手机页面
收藏网站 回到头部