1.酸奶芝士液:提前把1片半的吉利丁片凉水泡软,沥干放入50g牛奶中隔热水融化。tulaoShi.com奶油奶酪室温软化,加入糖和酸奶打至细腻光滑的状态,倒入吉利丁牛奶液(或者把所有材料直接入料理机打匀更省事),淡奶油打至6-7分发,倒入刚刚拌好的液里。拌匀即成酸奶芝士液。备用。