1.制作香草砂糖。将香草豆荚放在砂糖里揉搓,让香气沾附到砂糖里
2.把室温回软的发酵奶油装入到钢盆中,加入1做的香草糖、盐打蛋器打发
3.高筋面粉、低筋面粉和杏仁粉混合后过筛
4.将蛋黄放入到打发的奶油中用打蛋器搅拌均匀,接着加入过筛后的3,用刮板将粉类像包折起来般混合成面团后,用保鲜膜包裹起来放进冰箱冷藏半天
5.在撒了手粉的工作...[ 查看全文 ]