(图老师整理)1.蛋黄 色拉油 水打至粗泡,加入过筛后的低粉拌匀成面糊
2.蛋白打至粗泡后滴入柠檬汁,分三次加入砂糖打至硬性发泡。烤箱预热150度
3.将1/3蛋白霜加入蛋黄糊切拌均匀,再倒回蛋白中切拌均匀
4.将拌好的面糊倒入烤盘,150度30分钟左右。(时间根据个人烤箱自行调节)
5.烤好后拿出稍凉后卷起定型