1.荷叶洗净入凉水浸泡半小时或入开水焯烫1分钟备用
2.绿豆薏仁加香米洗净入紫砂煲加水高档褒开,转低档褒两小时至软烂
3.荷叶剪下一周,把中间圆形当作锅盖,剪下的外围放入锅内与粥一起煮半小时
4.捞出荷叶不要。粥即成荷香粥