1.肉切丝、姜丝、料酒、盐调匀
2.茭白洗净切丝、香菇泡发切丝,蒜苗切段再切丝(刀工不好者小心切到手指,那可不是闹着玩的)
3.热锅热油煸炒肉丝盛出
4.热锅热油倒入茭白丝、香菇丝、蒜苗丝煸炒
5.倒入海天味极鲜酱油稍炒,再将煸好的肉丝倒入翻炒几下即可装盘