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DIY肯德基至Q虾球如何做好吃

DIY肯德基至Q虾球

1.冻虾划开,去头去壳

2.用刀将虾背划开,用牙签把虾肠挑出来

3.用刀把虾仁剁成泥,里面加上葱姜末。留几个完整的带尾巴的虾仁,留着做一咬就是整虾仁翘尾巴的虾球

4.取一只鸡蛋,蛋清和蛋黄分离

5.虾泥里加盐,蛋清和少许淀粉顺时间方向搅拌上劲。准备面包糠。蛋黄搅成蛋液

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