1.准备好食材,肉排洗净后用刀斩成小段备用。
2.腌咸榄也叫咸榄角,其实就是把新鲜橄榄摘下,用井水冲洗干净之后放在阳光下晾晒,脱去表面水份,对切,取核后把榄肉与海盐一起放在锅里翻炒,倒入盘中晾凉,最后连同盐一起放在陶罐中腌制一个月,橄榄天然变成紫红色,芳香味道...[ 查看全文 ]