1.山药去皮切成段,胡萝卜切成段,白玉菇去掉杂质。
2.锅中烧开水,加少许盐和油,将蔬菜放入稍微汆烫,捞起放入凉水中。
3.锅中放入少许油,加入蔬菜略炒,起锅时加入盐调味即可。
1.将豆角去筋,清洗干净,改刀切成丝,装入盘中待用。