1.大米洗净,装入容器里,放入冰箱的冷冻室冷冻至大米结冰,大约需要4小时
2.锅里放入清水大火煮开后,把冷冻大米倒入锅里
3.大火煮至重新沸腾,转中火煮10分钟后,熄火,盖上盖子再焖了10分钟即可。如果时间不够,不用再焖也可以食用。时间充裕的话,熄火后盖上盖子再焖10分钟,白粥绵滑的程度会更好