1.萝卜干洗净,泡水10分钟,切成小粒
2.腊肉洗干净,切成小粒;大蒜去皮,切成蒜茸
3.锅烧热后放油,将腊肉炒至香气扑鼻,盛出,沥油
4.锅里留一点油,爆香蒜茸,放入萝卜干和腊肉粒,翻炒均匀,加入糖,鸡粉调味后,赞酒,再炒均匀,最后放香油,即可