1.白蛤用牙刷刷干净外壳备用
2.蒜瓣用压蒜器压成蒜蓉
3.红辣椒切小粒
4.水煮开,倒入白蛤
5.用中小火煮至白蛤嘴打开,用筷子逐一将开嘴的白蛤取出
6.调汁:生抽、陈醋、盐、糖、米酒...[ 查看全文 ]