1.将坚果放入搅拌机干磨杯打细碎或细粉.
2.黑米放入搅拌机打成细粉.
3.先将黑米粉和100克水混合均匀成生浆,剩下400克水倒入煮锅内煮沸,倒入黑米生浆,再次煮沸后转小火,不断搅动着煮5分钟左右至黑米糊开始黏稠.
4.将打散的蛋液淋入,搅动一下,关火.
5.将黑米粥盛入碗里,可以加适量坚果碎一起食用.