1.将白萝卜洗净去皮,切成一厘米见方的小丁
2.将萝卜丁放到保鲜盒里,撒适量的食盐拌匀,盖上盒盖放冰箱里腌制两三个小时
3.将保鲜盒打开,倒去腌出的水分,将萝卜丁洗去多余的盐分,挤净水分
4.放白糖,白醋,辣椒粉,泡辣椒,味精将萝卜丁和调味料拌匀,盖上盒盖放冰箱里继续腌
5.在腌的过程中记得翻动一两次,让萝卜更均匀的入味