1.藕切薄片,然后泡在清水里
2.热油,爆香小葱和姜末
3.倒入藕片爆炒,如果觉得干就少加一点儿水,不要加多,但可分多次加。有米酒的话可以加米酒哦~~(我爱米酒)
4.炒到藕片变透明是放盐调味
5.………………………变白的分界线…………………