1.黑木耳、银耳、枸杞子泡发,去硬蒂,撕成小朵、胡萝卜切菱形片
2.将双耳、胡萝卜滚水中焯三分钟
3.芥末膏加生抽、陈醋、蚝油、鸡粉、香油调开,加少许清水调成调料汁
4.将调料汁倒入,拌匀,加枸杞子点缀