1. 将黑木耳、银耳分别用冷水浸泡30分钟,直至泡发,甜豆荚洗净、撕去老筋,胡萝卜、尖椒切片;
2. 银耳、木耳去蒂、撕小朵,锅中烧水,水沸后放入黑木耳、银耳汆烫2分钟,捞出备用;
3. 将胡萝卜和甜豆荚放入开水中汆烫2分钟,捞出备用;
4. 另起锅,烧热后放入少许橄榄油,放入银耳翻炒片刻,然后放入黑木耳;
5. 炒匀后,放入胡萝卜和甜豆荚,继续翻炒均匀;
6. 加入少许高汤调味粉;
7. 加入少许白砂糖,加盖焖煮片刻;...[ 查看全文 ]