1.将黄瓜洗净拍成碎块,猪耳、猪舌、猪脸、猪嘴等均切薄片,紫甘蓝洗净手撕成小块(去掉梗)
2.用5瓣蒜蓉、一汤勺辣椒油、一茶勺白糖、一汤勺香醋、一汤勺苹果醋、两汤勺味极鲜酱油、适量盐(少放,如有花生碎更好)、香菜碎等拌匀即可