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干锅香鸡如何做好吃
干锅香鸡
1.把鸡剁成块后清洗干净
2.用厨房纸把鸡肉多余的水分吸掉
3.用牙签在鸡肉上戳洞
...
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2015-11-26
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DIY干锅鸡 1.所有食材切成自己喜欢的形状,千张打结不容易在翻炒过程中弄碎。鸡腿肉剔骨切小块,放进一勺生抽一勺老抽一勺料酒一勺蚝油少许盐拌匀腌制半小时。 2.腌制后的鸡肉过油,大火,油温要高,炸制鸡肉表面稍有金黄色。 ...
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干锅紫菜花 1.菜花掰开,烧一锅水,加一点(www.tulaoshi.com)盐和油,菜花焯水2-3分钟,然后马上放到冷水里 2.炒锅烧热,加入一点油,五花肉切片,放到锅里煸炒到肥肉变透明 ...
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麻辣干锅鸡的做法步骤 1. 鸡洗净切块,沥干水备用。 2. 大葱切段,红椒、青椒去仔(太辣),手边有胡萝卜又加了几片进去。 3. 锅内放油,加热后放入拍碎的大蒜、干辣椒、花椒、香叶、生姜小火炒出香味。 4. 放入鸡块大火翻炒,等到鸡肉变色后加入料酒,翻炒一下放入生抽、老抽、盐、糖、300ml左右的开水,大火煮8分钟。 5. 加入切成薄片的土豆。 6. 再加入切成段的芹菜,翻炒...
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1. 菜场里会帮你把牛蛙宰杀好。回家清洗干净。牛蛙的皮很有营养,如果你看到皮不发怵,还是吃为好。 2. 加入切碎的姜和蒜。加盐。加鸡精。加料酒,我加的是自己酿的葡萄酒。加老抽。加蛋清。加入生粉。.加入胡椒粉。加入花椒用手搅拌均匀,腌制20分钟。 3. 红椒,青椒冲洗干净。切成圆圈或者小丁都可以。 4. 热锅后放油,加入生姜。 ...
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LUSIK宅男厨房麻辣香锅 1.五香油制作 热色拉油将花椒八角桂皮肉豆蔻干辣椒葱短小火炸香备用即可 2.将所有食材根据不同成熟度放进锅中煮熟备用 3.放入五香油倒入锅中将煮熟的食材放入锅中炒香...
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香辣腌萝卜干 1.萝卜干用清水浸泡至软后捞出沥干水分。 图老师 2.切成约1寸长的段。 3.将切好的萝卜干放入深一些的器皿中,调入生抽、老抽、盐、糖、陈醋和熟白芝麻...
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香辣鸡酱拌面 1.鸡胸肉洗净剁成蓉;香菇洗净切成小丁;红油春笋和花生米切小丁;生姜、大蒜去皮切碎备用 2.锅中放入适量油爆香姜碎和蒜碎,放入鸡蓉翻炒至变色,然后放入香菇丁翻炒至软,再调入蚝油 图老师 ...
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茶树菇干锅鸡的做法步骤 1. 茶树过泡发备用,鸡块剁块。 2. 鸡块汆一下水捞出。 3. 炒锅热油,姜蒜爆香,放入鸡块,翻炒,变色后,加入一点香辣酱(LG不喜欢吃辣,我只加了一点点,喜欢辣的可以适当多加些)、料酒和茶树菇继续翻炒。 4. 加一点水,鸡肉很容易熟的,不必加太多的水,小火慢炖20分钟左右,烧到锅里的汤基本没多少了,加入盐、白糖调味。 5. 最后淋点香油撒小葱花即...
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