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香辣手撕鸡
1.毛嘴卤鸡一只(其它卤鸡也行,选这种是因为坨坨妈喜欢这个味道)
2.用手撕成粗细均匀的长条
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2015-11-26
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香辣手撕鸡
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香辣手撕鸡如何做好吃
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香辣手撕鸡的做法步骤
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家常菜
1. 锅中加冷水,加鸡腿,放入八角、花椒、葱段、生姜片、料酒等辅材大火煮10分钟左右,筷子能插烂即可 2. 把煮好的鸡腿放进凉水中,一分钟后捞起。 3. 冷凉鸡腿,戴上一次性手套,将鸡肉顺纹理撕成小细条,鸡皮撕成小块,放调菜盆中。 4. 加入辣油,也可以是老干妈油辣椒, 5. 加入生抽、醋、盐,拌匀。
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L.小介~
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麻辣手撕包菜的做法大全 手撕包菜是最出名的湘菜之一,也是湘妹子小蝉的最爱,做法和选料都很简单,是将包菜用手撕成片状,以保持其原汁原味不流失,再用干红辣椒和花椒爆炒而成。成菜上桌后 红白相间, 麻辣鲜香,爽脆清甜,除了可开胃增食欲外,还有 美白祛斑、 预防感冒和胃溃疡等作用。 烹制材料(两人份) 材料:包心菜(1只,630克)、干辣椒(15只)、花...图老师下面就为大家带来这道经典的麻辣手撕包菜,希望对大家做...
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人大公益讲座32
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辣香手撕腌鱼如何做好吃
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辣香手撕腌鱼 1.将腌鱼放在锅内隔水蒸熟 Tulaoshi.Com 2.将腌鱼用手撕成条状,蒜苗切滚刀段,蒜切片,红椒和干红椒切斜段 3.锅内入冷油,放入花椒小火慢慢炸出香味后放入干椒段,同样炸出香味后...
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dianaedward
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香辣雪梨手撕鸡
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香辣雪梨手撕鸡 鸡胸1块、雪梨1/2个、小青尖椒1/2根、小红尖椒1/2根、姜3片、小葱1根、花椒15粒、植物油1大勺、香辣花生少许。鸡胸1块、雪梨1/2个、小青尖椒1/2根、小红尖椒1/2根、姜3片、小葱1根、花椒15粒、植物油1大勺、香辣花生少许。姜2片、蒜2瓣、生抽1大勺、醋1茶匙、小红米椒1个、香辣酱1茶匙。做菜可是一门学问,不光只是能够吃就行了的!香辣雪梨手撕鸡是小编精心挑选的美食菜谱,喜欢的童鞋不要犹...
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风_疯子_大疯子
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手撕鲅鱼如何做好吃
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手撕鲅鱼 1.准备材料 tulaoshi.com 2.将鲅鱼去头平剖开去主刺 3.鱼肉朝上,倒入生抽,抹上盐、五香粉、适量胡椒粉,此步骤进行两遍。将反面鱼皮抹上适量盐 ...
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来自1997_i
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手撕包菜 1.包菜洗净撕成块。 2.干红椒用清水浸泡备用。 3.坐锅热油,下花椒小火煸香后捞出tulaoshi.com。 4.锅内...
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手撕鱿鱼鲞 1.材料:鱿鱼鲞、姜片 2.将鱿鱼鲞清洗一下、捞出。 3.放入盘中。 4....
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手撕圆白菜 1.准备材料,锅中放水和少量的油,以及盐烧开后,倒入圆白菜焯熟 tuLaoShi.com 2.将焯熟的圆白菜取出后,放入冷水中投凉 3.准备醋,生抽,白糖的调味汁,以及水淀粉 ...
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15935324567cao
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香辣鸡酱拌面 1.鸡胸肉洗净剁成蓉;香菇洗净切成小丁;红油春笋和花生米切小丁;生姜、大蒜去皮切碎备用 2.锅中放入适量油爆香姜碎和蒜碎,放入鸡蓉翻炒至变色,然后放入香菇丁翻炒至软,再调入蚝油 图老师 ...
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凉拌 手撕鸡是非常开胃的四川凉菜,特点是麻辣鲜香,想吃就快跟图老师一起来学凉拌手撕鸡的做法吧。 1.烧一锅开水,放入花椒、生姜和葱结。 2.放入鸡胸肉,放一点黄酒,煮至断生后捞出沥水冷却。 3.黄瓜洗净切片,码在盘中。 4.将冷却的鸡胸肉撕成小块放在盘中。 ...
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鸡粥如何做好吃
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鸡粥 1.大米浸泡30分钟 (www.tulaoshi.com) 2.大米淘洗干净,放入鸡汤,鸡汤要一次加足,如果有鸡肉可以放一些进去。大火烧开后转小火煮至米浓稠后关火 3.六月鲜酱油加糖,加葱姜碎搅拌均匀后淋...
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柠檬鸡 1.先将鸡腿洗净,用黄酒腌制半个小时 2.锅中放水,然后放入姜片、盐5克 3.水滚后,放入鸡腿。根据鸡腿的大小煮10-15分钟不等 ...
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花雕鸡 1.清水水两汤碗、八角、花椒、香叶、草果、豆蔻、姜、葱,一同煮开,加入盐(要比喝汤的浓度略咸一点)、干桂花,加盖焖出香味儿。待凉后过滤,加入花雕酒混匀备用。水和花雕酒的比例3:1,具体浓度可以按个人喜好进行调整 2.另www.Tulaoshi.com备一锅,加水...
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手撕爽口京包菜 1.(1)京包菜、指天椒洗净备用; 2.(2)将京包菜全部用手撕成小块(可以用刀切,但是觉得手撕的形状漂亮点,吃起来会比较好吃); 3.图老师(3)用一个无油干净的容器,均...
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干锅手撕包菜 1.将包菜手撕成块,把粗的梗分离开,以便炒时先下锅; 2.将蒜头切片,辣椒剪成段,开慢火,置锅于炉上,放辣椒和花椒,慢火逼出味和色,再放蒜片,开大火,爆至出香味; 3.先...
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都是我的斗
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老鸡粥 1.鸡腿砍块,用滚水烫去血水,再用冷水冲洗干净。 小鱿鱼干用水泡发。 生姜切片。 2.平底锅煎热姜片。 3.把鸡块放进去炒变色,放一勺黄酒炒香。 ...
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辉耀加狂战
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鲍鱼鸡粥 1.用砂锅熬一锅粥,放姜片,把鲍壳丢进去一起熬,据说这样更清甜。 2.锅里的粥起米花时,放入处理好的鲍鱼,倒入油,小火煮十分钟左右。 TuLaoShi.com 3.鸡腿肉剁碎,加入盐、料酒...
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zp大魔王
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香菇鸡粥 1.煮好粥一锅,放入剩下的香菇蒸滑鸡,加入生姜(图老师整理)丝,粥开后,转小火煮10分钟。加入适量盐调味。如果没有剩下的香菇蒸滑鸡,就用香菇蒸滑鸡的生料加入粥中,煮15—20分钟即可 香菇鸡肉山药粥 1.鸡肉切成1厘米的方丁,生姜切丝加入鸡肉中,再加少许...
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冬瓜蒸鸡 1.鸡腿肉剃下来,用清水浸泡半小时,可使做出来的鸡肉滑嫩爽口 2.冬瓜去皮,切块。切的比平时要厚一些,切太薄的话,蒸完后软塌塌的,夹的时候不易成型 3.切完的冬瓜片,均匀的码...
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凉拌鸡胗 1.鸡胗洗净,最好用流动的水,把鸡胗上的黄色部分冲洗干净 2.锅内放水,把鸡胗放进去,大火煮开后,小火煮十五分钟。灿烂试过,这鸡胗煮的时间越长越不容易烂,十五分钟就OK了,不要煮的太长 ...
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