1.鸡胗洗净,最好用流动的水,把鸡胗上的黄色部分冲洗干净
2.锅内放水,把鸡胗放进去,大火煮开后,小火煮十五分钟。灿烂试过,这鸡胗煮的时间越长越不容易烂,十五分钟就OK了,不要煮的太长
3.捞出鸡胗晾凉
4.将鸡胗切薄片
5.小鲜葱几棵